Zeytinyağlı Yaprak Sarması

4-5 adet kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1,5-2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı kuru nane
1-1,5 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tarçın
2 kesme şeker
2 yemek kaşığı kuş üzümü
Yarım limonun suyu
1 su bardağı kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı kaynamış su
Yarım kg salamura asma yaprağı
Ayrıca yarım çay bardağı zeytinyağı, 2 su bardağı kaynamış su

Soğanları yemeklik doğrayıp, 1 çay bardağı zeytinyağı ve dolmalık fıstık ile (fıstıklar pembeleşene kadar) kavurun.
Pirinci yıkayıp soğanlara ekleyin. 1-2 dakika daha kavurun.
Sonra sırasıyla tencereye kuru nane, karabiber, tarçın, kesme şeker, kuş üzümü, yarım limonun suyu ve maydanozu ekleyip karıştırın.
Üzerine tuzu ve 1 çay bardağı kaynamış suyu ilave edin.
Çok kısık ateşte pirinçler suyu çekene kadar demlendirin.
Pirinçler suyu çekince tencerenin altını kapatıp soğutun.
Diğer tarafta yarım kg salamura asma yaprağını ılık suyla (4-5 kez suyunu değiştirerek) yıkayın.
Yaprakları iki avucunuzun arasında sıkarak sudan çıkartın. Her bir yaprağı avucunuzun içine alın, ortasına 1 tatlı kaşığı içten koyun. Yaprağı sigara böreği gibi sarın.
Pişireceğiniz tencerenin dibine bir sıra yaprak serin (böylece dibi tutmaz). Üzerlerine sarmaları dizin.
En sonunda üzerlerine bir sıra daha yaprak kapatıp yarım çay bardağı zeytinyağı gezdirin (ekşi olsun isterseniz yarım limon suyu da ekleyebilirsiniz).
Yaprakların üzerine bir tabak kapatın ve 2 su bardağı kaynamış su ekleyin.
Tencereyi ateşe koyun. Su kaynamaya başlayınca ateşi kısıp 30 dakika pişirin.
Piştikten sonra sarmaları soğutup servis tabağına dizin.
Limon dilimleri ve maydanoz yaprakları ile süsleyip servis yapın.

24/03/2017

pastayemektarifi.com Zeytinyağlı Yaprak Sarması tarifi, Dolmalar yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori

En Beğenilenler

Kirazlı Tartölet

Fesleğenli Ve Limon Kabuğu Rendeli Kuskus

Irlanda Kahvesi

Armutlu Tart

Sebzeli Orkinos

Nane Aromalı Brownie Cupcakeler

Domates Ve Köri Soslu Karnabahar Mikrodalga

Ton Balıklı & Arpa Şehriyeli Salata

Son Yorumlar

şeker çok az 1 kğ kızılcık i .. harika yemek tarifi .. Elinize sağlık bunu bende de .. Çok güzel yaptım. .. çok güzel bir yemek tarifi, ..

Bu İçeriğe Yorum Yap

Zeytinyağlı Yaprak Sarması
Yayvan bir tencereye sıvı yağ ile dolmalık fıstıkları koyun...

5701

Iso Ustanın Zeytinyağlı Yaprak Sarması
4-5 kuru soğanı yemeklik doğrayıp, 1 çay bardağı zeytinyağı ..

4.3

10963

Zeytinyağli Yaprak Sarmasi Ve Biber Dolmasi
Öncelikle salamura yaprakları sıcak suda bekletin.onlar bekl..

4.2

6414

Yaprak Sarması
Bütün bu malezmelerin hepsini bir kabın içine koyup içine bi..

3.8

6445

Yumurtalı Yaprak Sarması
ıÖncelikle köfte leğenimize kalın bulgurumuzu alıyoruz.İçine..

3.8

7274

Yaprak Sarması Tarifi
Et yağsızsa ete yağ koyulur.Et soğanla kıyma makinesinden ge..

4698

Tokat Yaprak Sarması
Soğanları doğrayalımSıvı yağda soğanı ve sarımsağı kavuralım..

3.8

7931

Zeytnyağli Yaprak Sarmasi
PİRİNÇLERİ YIKAYIP SÜZÜN..KUŞ ÜZÜMÜNÜDE YIKAYIN.SOĞANI İNCE ..

4.4

4619

Zeytin Yağli Yaprak Sarmasi
iç malzemelerini çiğden hazırlayın.Yaprakları bu malzemeyle ..

4.5

5018

Annemin Zetinyağli Yaprak Sarmasi :
Önce yaprakları sıcaksuda biraz haşlıyoruz.Soğanı rendeleyip..

3.8

2662

Satir Kiymali Yaprak Sarmasi
YapilisiYapragi yikayip 1-2 saat suda bekletin, tekrar yikay..

4.1

3672

Zeytinyagli Yaprak Dolmasi
Sogani ince ince kiyin.Tavada biraz yagda kavurun.Pirincleri..

3.9

5379

Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Malzemeler

Yapılışı