- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
-
15 adet arpacık soğan, soyulmuş
-
10 sarımsak, soyulmuş
-
2 ortaboy havuç, soyulmuş ve küp küp doğranmış
-
3 adet kereviz (orta boy)
-
2 ortaboy patates, soyulmuş ve küp küp doğranmış
-
1 limonun suyu
-
Kaynamış su
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
1 çay bardağı konserve bezelye
-
5-6 dal kereviz yaprağı
- Yağı tencereye alıp arpacık soğanları, sarımsakları ve havuçları ilave edin.
-
Yaklaşık 5 dakika (ara sıra karıştırarak) kendilerini hafif bırakana kadar kavurun.
-
Bu arada kerevizleri, beyaz kısımları ortaya çıkıncaya kadar soyup ikiye bölün.
-
Ortalarını bıçak yardımıyla oyarak çukur hale getirin.
-
Bunları yıkayıp tencereye ilave edin.
-
Bu arada karıştırma işlemine devam edin.
-
Patatesleri ve limon suyunu tencereye ekleyip 1-2 defa karıştırdıktan sonra kerevizlerin hizasına gelecek kadar kaynamış su koyun.
-
Kerevizler yumuşayana kadar pişirin (kereviz piştiyse diğerleri de pişmiştir).
-
Tuzunu ilave edip tencerede soğumaya bırakın.
-
Soğuduktan sonra servis tabağına önce kerevizleri alın. Sonra sebzelerle içlerini doldurun.
-
Üzerlerini bezelye ve kereviz yapraklarıyla süsleyin.
16/02/2017
pastayemektarifi.com
Zeytinyağlı Kereviz Dolması resimli tarifi, Sebze Yemekleri tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori