- 1 kg kabak
-
1 adet kuru soğan
-
5 adet domates
-
2 kahve fincanı sıvı yağ
-
2 adet havuç
-
Yarım demet dereotu
-
1 tatlı kaşığı şeker
-
Karabiber
-
3 adet yeşil biber
-
1 çay kaşığı tuz
- Kabağın kabuğunu soyup çekirdekli kısmını temizleyin ve jülyen doğrayın.
-
Küp küp doğradığınız havucu ve yemeklik doğradığınız kuru soğanı yağda kavurun.
-
Biberleri ekleyerek bir müddet daha kavurun.
-
Yıkanmış ve doğranmış kabakları da ilave ettikten sonra üzerine kabuğu soyularak küçük küçük doğranmış domatesleri ve şekeri ekleyip tuz serpin.
-
Domates suyunu salıp biraz çekene kadar pişirin.
-
Soğuyunca oval cam tepside servis yapın.
-
Afiyet olsun.
24/03/2017
pastayemektarifi.com
Zeytinyağlı Kabak Oturtma resimli tarifi, Zeytinyağlılar tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori