Zeytinyağlı Biber Dolması

Zeytinyağlı Biber Dolması tarifi
  • 1 kg dolmalık biber
  • 2 tane soyulmuş domates
  • 2 su bardağı pirinç
  • 8-10 kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 2 tatlı kaşığı nane
  • 2 tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı limon tuzu veya yarım limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 2 kesme şeker
  • 1 çay bardağı kaynamış su
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • Tuz



  • Soğan ve fıstığı, fıstıklar pembeleşene kadar yarım su bardağı yağda kavurun.
  • Pirinci ayıklayıp suyunu süzün ve tencereye ekleyin.
  • Pirinçler tane tane olunca maydanoz hariç diğer tüm malzemeleri ekleyin.
  • Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
  • Doğranmış maydanozu ekleyin, bir kez karıştırıp soğumaya bırakın.
  • Dolmalık biberleri yıkayıp, içlerini çıkarın.
  • Hazırladığınız içi dolmaların üzerinde biraz boşluk kalacak biçimde doldurun.
  • Üzerlerine bir dilim domates kapatın.
  • Dolmaları fazla derin olmayan bir tencereye tek sıra halinde dizin.
  • Yarılarına gelecek kadar kaynamış su ekleyin.
  • Orta harlı (annemle harlı / hararetli tartışması yaptık ama o harlıda ısrar etti) ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
  • Soğutup servis tabağına alın, limon dilimleri ve maydanoz ile süsleyin...

04/03/2017
Zeytinyağlı Biber Dolması tarifi, Dolmalar yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Zeytinyağlı Biber Dolması
Zeytinyağlı Biber Dolması
Pirinçleri ılık suya koyup kenara alalım.Yarım bardak zeytin..
3.9
8162
Zeytinyagli Kirmizi Biber Dolmasi
Zeytinyagli Kirmizi Biber Dolmasi
öncelikle biberlerin sap kismini cikarip yikayalim...sogani ..
3.6
9061
Zeytinyağli Yaprak Sarmasi Ve Biber Dolmasi
Zeytinyağli Yaprak Sarmasi Ve Biber Dolmasi
Öncelikle salamura yaprakları sıcak suda bekletin.onlar bekl..
4.2
5534
Biber Dolmasi
Biber Dolmasi
Dolmalık biberler yıkanıp,üst kısmı temizlenir.Dolma içini h..
4.3
8117
Sosisli Biber Dolması
Sosisli Biber Dolması
Pirinci haşlayın.Dolmalık biberleri de haşlayın ama yumuşama..
1
1812
Kırmızı Biber Dolması
Kırmızı Biber Dolması
Tüm iç malzemelerini karıştırarak içi hazırlayın. Biberleri..
4.2
10782
Kuru Biber Dolması
Kuru Biber Dolması
Öncelikle bir tencereye suyumuzu koyalım. Su kaynamaya başla..
4.2
6457
Patatesli Biber Dolmasi
Patatesli Biber Dolmasi
Patatesleri haşlayın.Ardından rendeleyip bir kaseye aktarın...
3.6
3080
Kırmızı Biber Dolması
Kırmızı Biber Dolması
KURU SOĞANI RENDELİYORUZ.YIKANMIŞ PRİNCİ ,KIYMAYI,MAYDANOZ,K..
3.6
7320
Mısırlı Biber Dolması
Mısırlı Biber Dolması
Biberlerin saplarını çıkarın ve içindeki çekirdeklerini ay..
2.6
5984
Etli Biber Dolmasi
Etli Biber Dolmasi
Dolma biberleri temizlenir.Diğer malzemeler çiğ olarak karış..
3.9
8314
Tavuklu Biber Dolması
Tavuklu Biber Dolması
Soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsağı soyu..
4
6512