Zeytinli Açma

Zeytinli Açma tarifi
  • 2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket yaş maya
  • Yeteri kadar Un
  • Zeytin ezmesi
  • 1 yumurta sarısı



  • 1 bardak ılık sütte bir yemek kaşığı şeker ve ufalanmış yaş maya ekleyip iyice karıştırın.
  • 3-4 dakika bekletin.
  • Unun bir kısmını eleyin ve ortasına elle bir çukur açın,
  • İçine 1 bardak oda sıcaklığında süt, toz şeker, sıvıyağ, tuz, hazırladığınız mayayı koyun ve yavaş yavaş yoğurun.
  • Hamur elimize hafifce yapışacak kıvama gelene kadar azar azar üzerine un ekleyin.
  • Hamur kıvama gelince üzerine nemli bir bez örtüp ılık bir yerde 1 saat dinlendirin Hamur
  • Yoğurduğunuzun hamur 2 katı olmuşsa mayalanmıştır.
  • Mayalanan hamurdan parçalar alın ve yağlanmış tezgahın üzerinde elle açın.
  • İstenilen miktarda zeytin ezmesi sürün.
  • Ortasından başlayarak uçlara kadar ileri geri hareketlerle rulo haline getirin.
  • 3 adet yan yana rulo örgü yapın
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
  • Üzerine bir tepsi daha kapatılarak 10-15 dakika daha bekleyin.
  • Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürerek fırına verin.
  • Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 ila 45 dakika pişirin
  • Afiyet olsun

22/02/2017
Zeytinli Açma tarifi, Poğaçalar - Çörekler yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Zeytinli Açma
Zeytinli Açma
Öncelikle yumurtanın akını ve sarısını ayırın.Yoğurma kabına..
3.2
2739
Zeytinli Ekmekler
Zeytinli Ekmekler
Yaş maya kullanıyorsanız mayayı ılık suda eritin. Unları v..
4.3
5897
Zeytinli Kek
Zeytinli Kek
kaba yumurtaları kır ve çırp.yoğurdu ve zeytinyağını ekle ve..
4.2
5434
Zeytinli Rulo
Zeytinli Rulo
Karıştırma kabına önce sıvı yağı , yoğurdu ilave ediniz. Üz..
4.3
6074
Zeytinli Çörek
Zeytinli Çörek
Malzemelrin hepsini güzelce karistirip yaglanmis bir tepsiye..
4.6
6505
Zeytinli Pogaca
Zeytinli Pogaca
Ilik su ile mayayi eritelim.Siviyag,yogurt,yumurta akini ila..
4
9598
Zeytinli Çörek
Zeytinli Çörek
Yumurtaları kırıp karıştırdıktan sonra yağ ve yoğurtla karış..
3.3
7916
Zeytinli Ekmek
Zeytinli Ekmek
Ekşi Maya : Orta boy, cam ya da porselen bir kasenin içinde..
4.3
6782
Kepekli Zeytinli Poğaça
Kepekli Zeytinli Poğaça
Karıştırma kabına yoğurdu alınız , bir yumurtanın sarısını a..
3.9
4745
Yufkadan Zeytinli Cipsler
Yufkadan Zeytinli Cipsler
Zeytin ezmesinin içerisine pulbiber, kekik ve sıvıyağı koyup..
4.5
6969
Zeytinli Kremali Spagetti
Zeytinli Kremali Spagetti
Tereyağını bir tavada eritip, soğanı ve sarımsağı yumuşatınc..
4.7
3485
Domatesli & Zeytinli Ekmek
Domatesli & Zeytinli Ekmek
Domateslerin yağını süzün. Zeytinyağından 2 çorba kaşığı kad..
3.3
6597