Yufkalı Şiş Köfte

Yufkalı Şiş Köfte tarifi
  • 100 gr kuşbaşı tavuk göğüs eti
  • 2 soğan
  • 150 gr kuşbaşı dana eti
  • 100 gr kuşbaşı kuzu eti
  • 100 gr mantar
  • 2 yufka
  • 1 yumurta
  • 100 gr file fıstık
  • 4 dilim ekmek
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz
  • Servis için:
  • Kiraz domates
  • Yeşil biber



  • Yufka dışındaki tüm malzemeyi harmanlayıp, mutfak robotundan geçirin.
  • Bir iki dakika yoğurun.
  • Yufkayı tezgaha yayın.
  • Hazırladığınız kıymanın yarısını rulo haline getirip yufkaya sarın.
  • Diğer yufka ile kalan kıymaya da aynı işlemi uygulayın.
  • Yarım saat buzdolabında dinlendirin.
  • 3’er cm genişliğinde kesip enlemesine çöp şişlere dizin.
  • Izgara veya kömür ateşinde pişirin.
  • Kiraz domateslerle doğranmış biberleri de çöp şişe dizip ızgarada pişirin.
  • Köftelerle birlikte sıcak servis yapın.

07/03/2017
Yufkalı Şiş Köfte resimli tarifi, Et Yemekleri tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Yufkali Rulo Köfte
Yufkali Rulo Köfte
Fıstıkların dış kabukları soyulur, soğan küçük küçük rendele..
4
5469
Yufkalı Et
Yufkalı Et
kuşbaşı et,ince doğranmış soğan kısık ateşte suyunu salıp çe..
4.3
6952
Yufkalı Kıymalı Pay
Yufkalı Kıymalı Pay
Soğanı ve sarmısağı soyup küçük küpler halinde doğrayın.Büyü..
3.5
5654
Yufkali Kadayif
Yufkali Kadayif
Kadayıfları elinizle tel tel yapıp hafif yağlanmış bir fırın..
4
8676
Yufkalı Et Yemeği
Yufkalı Et Yemeği
Yufkaları küçük parçalara ayırıp fırın tepsisine gelişigüzel..
4
8156
Yufkalı Kadayıf Tatlısı
Yufkalı Kadayıf Tatlısı
Şekerle suyu 15-20 dakika kaynatın. Limon suyunu döküp bir t..
3.3
9700
Çıtır Yufkalı Salata
Çıtır Yufkalı Salata
Domates kurularını yumuşamaları için bir saat ılık suda bekl..
4
6125
Yufkali Arnavut Pacasi
Yufkali Arnavut Pacasi
ilk önce yufkaları gelişigüzel bir kaç parçaya bölüp yağsız ..
3.8
7790
Yufkalı & Vanilyalı Dondurma
Yufkalı & Vanilyalı Dondurma
Derin bir tencerede süt ve süt kremasını karıştırıp kaynatın..
6663