- 3 yemek kaşığı sirke
-
1 küçük diş sarımsak (dövülmüş)
-
Yarım tatlı kaşığı toz şeker
-
Yarım tatlı kaşığı tuz
-
Sekizde bir tatlı kaşığı karabiber
-
6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Salata İçin :
-
2 su bardağı su
-
3 yemek kaşığı sirke
-
2 yemek kaşığı toz şeker
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
1 orta boy kırmızı soğan (piyazlık doğranmış)
-
1 küçük marul
-
1 su bardağı maydanoz
-
1 kavanoz (240 gr) konserve közlenmiş kırmızı biber
-
2 kavanoz (180 gr) marine enginar
-
2 su bardağı zeytin
-
1 su bardağı biber turşusu
-
300 gr kiraz domates (ikiye bölünmüş)
- Sos malzemelerini bir kaseye alıp çırpın ve bir kenara kaldırın.
-
Taze enginar kullanıyorsanız bir tencereye su ve bir limonun suyunu koyun.
-
Kaynayınca enginarları ilave edip yumuşayana kadar pişirin. Pişince suyunu süzüp ılıtarak doğrayın.
-
Salata için; su, sirke, şeker ve tuzu bir tavaya alıp kaynatın. Kaynayınca soğanları ilave edip 3 dakika pişirin. Piştikten sonra suyunu süzüp soğumaya bırakın.
-
Geniş bir salata tabağına sırayla marulu, maydanozu, kırmızı biberleri, enginarları, zeytini, turşuyu, domatesleri ve soğanları yayın.
-
Sosu tekrar çırpıp salatanın üzerine gezdirin.
08/03/2017
pastayemektarifi.com
Yaz Salatası resimli tarifi, Aperatifler, Kahvaltılık, Salatalar tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori