Yayla Çorbası Buğdaylı

Yayla Çorbası Buğdaylı tarifi
  • 1 su bardağı aşurelik buğday (1-2 saat önceden ılık suda bekletiyorum)
  • 1,5 çorba kaşığı un (dolu-dolu)
  • 3 çorba kaşığ yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ
  • 2 tatlı kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • Yarım tatlı kaşığı toz biber



  • Aşurelik buğdayın beklettiğimiz suyunu döküp 6 bardak ılık su ile kaynatmaya başlıyoruz.
  • Orta ateşte yaklaşık yarım saat karnıyor.
  • Buğdaylar piştiğinde 3 bardak daha sıcak su ilave edip kaynamaya başladığında
  • Diğer tarafta bir bardak su ile un yoğurt karışımını hazırlıyoruz. (Bizde çorbalarda yumurta pek sevilmediği için kullanmıyorun ama arzu eden kullanabilir)
  • Çorbadan kepçeyle aldığımız sıvı ile terbiyeyi karıştırıyoruz ve tüm terbiyeyi çorbaya boşaltıyoruz.(Bu şekilde çorba ve terbiyenin ısıları birbirine yaklaştığı için çorba daha pürüzsüz oluyor.
  • Bu nedenle tüm çorbaları bu şekilde terbiye ediyorum.)
  • Buaşamada yanınızda sıcak su bulundurup çorbanın kıvamını evdekilerin damağına göre ayarlıya bilirsiniz. Bizde kıvamlı çorbalar seviliyor .
  • Çorba kaynadıktan sonra diğer tarafta kızdırdığımız yağa önce nane sora toz biberi katarak hafif kızartıyoruz ve çorbaya ilave ediyoruz.
  • Ben çok az karabiber ve kimyonda ekeliyorum.
  • İşte bence süper sağlıklıbir çorba eğer hafif bir yemek varsa doyurucu olması için rahatlıkla seçebileceğiniz bir çeşit afiyet olsun..
  • .

09/03/2017
Yayla Çorbası Buğdaylı resimli tarifi, Çeşitli tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Yayla Çorbasi
Yayla Çorbasi
Sıvıyağda un kavrulur.Üzerine yavaş yavaş üç bardak su eklen..
3.4
7817
Yayla Çorbası
Yayla Çorbası
Su hariç tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın. Devamlı ..
3.5
7500
Yoğurtlu Yayla Çorbası
Yoğurtlu Yayla Çorbası
Pirinci yarım saat sıcak suda ıslattıktan sonra et suyunda (..
4.1
8502
Arpa Şehriyeli Yayla Çorbası
Arpa Şehriyeli Yayla Çorbası
Önce arpa şehriyenizi bir miktar su ile haşlayın. Diğer tara..
3.6
7146
Yoğurt Çorbası Yayla Çorbası
Yoğurt Çorbası Yayla Çorbası
Unu ve yoğurdu çorbayı yapacağımız tencerede topak kalmayana..
4.1
12447
Buğdaylı Soğuk Çorba
Buğdaylı Soğuk Çorba
Buğdayları güzelce pişiriyoruz.Soğuyunca çırptığımız yoğurda..
5
4285
Buğdaylı Sebze Yemeği
Buğdaylı Sebze Yemeği
Haşlanmış tavuğu doğrayıp zeytinyağında çok az kavurun. Sal..
2.8
6912
Buğdaylı nohut salatası
Buğdaylı nohut salatası
Kaşar peynirleri rendeleyin. Küçük bir tavayı hafifçe yağlay..
3.8
8302
Kır Çorbası
Kır Çorbası
Rendelenmiş soğan sıvıyağda pembeleştirilir.Üzerine çok ince..
3.9
6513