Yağ Mantısı

Yağ Mantısı tarifi
  • 3 su bardağı un 1 su bardağı ılık su 1 adet yumurta 1/2 tatlı kaşığı tuz 42 g yaş maya veya 1 çorba kaşığı kuru maya
  • İç Malzemesi: 250 g kıyma 1/2 tatlı kaşığı tuz 1 adet kıyılmış sogan 1/7 tatlı kaşığı karabiber
  • Kızartmak için: 2 su bardağı sıvı yağ
  • Sosu için: 1/2 tatlı kaşığı tuz 1/2 su bardağı su 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığ salça 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • Üst Malzemesi: 2.S su bardağı yoğurt 1 diş ezilmiş sarımsak



  • Mayayı ılık su içinde eritin.
  • Diğer malzemeleri de ekleyerek karıştırın ve yumuşak bir hamur elde edin.
  • Üzerini örterek 45 dk kabarmaya bırakın.
  • Bekleme süresinin sonunda hamuru 2 dk yoğurup, unlu bir tezgahta açın.
  • 5x5 cm kare olacak şekilde parçalara ayırın.
  • İç malzemeleri karıştırın ve parçaların ortalarına yerleştirin.
  • Parçaları, kenarlarını toplayarak kapatın.
  • Kızgın yağda renk alıncaya kadar kızartın.
  • Sos malzemelerini 10 dk pişirin.
  • Kızartılan mantıları servis tabağına alın, üzerine sarımsaklı yoğurt ve sos dökerek servis yapın.
  • Afiyet olsun!

04/03/2017
Yağ Mantısı resimli tarifi, Aperatifler, Kahvaltılık, Salatalar tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Yag Mantisi
Yag Mantisi
un maya su hepsini karıştır, yogur, yarım saat bekleelma büy..
4
7648
Kayseri Mantısı
Kayseri Mantısı
Öncelikle un bir kaba konulur içerisine 1 yumurta kırılır bi..
4.2
7128
Ekmek Mantisi
Ekmek Mantisi
Ekmek 1,5 bardak ılık sütle ıslatılıp yumuşatılır.Sütü az di..
4
10366
Yufka Mantisi
Yufka Mantisi
Yufkanın birini tezgaha serin üzerine yumurta,süt,zeytinyağ ..
3.8
4238
Kafkas Mantisi
Kafkas Mantisi
Soğan pembeleşinceye kadar yağda kavrulur.Et veya tavuk suyu..
4.1
8099
Balikesir Mantisi
Balikesir Mantisi
Un, 1 Yumurta, tuz ve su ile katı bir hamur hazırlayın.Hamur..
4.3
3855
Çerkez Mantısı
Çerkez Mantısı
Yağda soğanları pişirin.İçine haşlanmış patatesleri, maydano..
4
10033
Tepsi Mantısı
Tepsi Mantısı
Hamur malzemeleri ile oldukça sert bir hamur yapın. Üzerine ..
4.1
11643
Sosyete Mantisi
Sosyete Mantisi
yufkaları4 e kesiyorsunuz üçgnin geniş tarafına yağ,yoğurt,s..
3.6
5887