- 4 yufka
1 çay bardağı sıvıyağ
-
2 havuç (rendelenmiş ve hafif tuzlanmış)
-
250 gr pastırma
-
1/2 kg ıspanağın yaprakları (suyu iyice süzülmüş ve hafif tuzlanmış)
Üzerine :
-
Yumurta sarısı
- Birinci yufkayı masaya serip yağlayın. İkinci yufkayı üzerine serip yağlayın. Havucu ikinci yufkanın üzerine yayın.
-
Üçüncü yufkayı havuçların üzerine serip yağlayın. Ispanağın yapraklarını bütün olarak üçüncü yufkanın üzerine yayın.
-
Dördüncü yufkayı serip yağlayın. Pastırmaları bütün olarak dördüncü yufkanın üzerine dizin.
-
Yufkanın kenarlarını hafifçe içe katlayın. (İçi kenarlardan taşmasın.) Daha sonra yufkayı rulo şeklinde sarıp ikiye bölün.
-
İki ruloyu yağlanmış tepsiye koyun, üzerine yumurta sürüp 180 C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
16/02/2017
pastayemektarifi.com
Üç Renkli Börek resimli tarifi, Börekler tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori