Üç Renkli Börek

Üç Renkli Börek tarifi
  • 400 gram ıspanak
  • 1 buçuk su bardağı lor ya da peynir
  • 3 tane orta büyüklükte havuç
  • 3 yaprak yufka
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 çay bardağı su



  • Rendelenmiş havuç ve doğranmış ıspanak ayrı ayrı tencerelerde zeytinyağı ile hafif kavrulup soğumaya bırakılıyor.
  • Lorun içine nane, kekik, karabiber ve kırmızı biber katılıyor.
  • Yufkalardan birisi tüm bırakılıyor.
  • Diğer iki yufka ortadan ikiye bölünüyor.
  • Elde 4 tane yarım daire yufka oluyor.
  • Üçünün içine iç malzemeleri sarılacak, dördüncü yarım yufka boşa gitmesin diye parçalanıp diğerlerinin içine eklenecek.
  • Üç yarım daire yufkadan birisinin düz kenarına ıspanağın tümü boşaltılıyor ve yuvarlak tarafa doğru sarılıyor.
  • Diğer yarım yufkanın düz kenarına havuç konuluyor ve o da sarılıyor.
  • Sonuncu yarım dairenin içine de lor konuluyor ve o da aynı şekilde sarılıyor.
  • Elimizde üç tane ince, uzun rulo oluyor.
  • Tüm kalan yufka açılıyor ve içine o üç rulo konuluyor; ikisi yanyana üçüncü ise ikisinin üstüne.
  • Tüm yufka üç ruloyu saracak şekilde çevriliyor.
  • Yani en son kocaman bir rulo oluyor.
  • Her yufka yaprağına malzemeleri koymadan önce su ve zeytinyağı karışımını sürmeyi unutmayın.
  • Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam atılıyor.
  • 200 dereceye ısınmış fırında pişiriliyor.
  • Piştikten sonra dilimleniyor.
  • Ve işte dilimlendiğinde görüntüsü fotoğraftaki gibi oluyor.
  • Afiyet olsun….

27/02/2017
Üç Renkli Börek resimli tarifi, Diğer Hamur İşleri tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Renkli Börek
Renkli Börek
Birinci yufka serilir üzerine yağ süt ve yumurtadan oluşan k..
3.2
4735
Üç Renkli Börek
Üç Renkli Börek
Birinci yufkayı masaya serip yağlayın. İkinci yufkayı üzerin..
3.5
11040
3 Renkli Börek
3 Renkli Börek
1.öncelikle iç harçları hazırlayın.patatesi haşlayıp margari..
3.8
10659
4 Renkli
4 Renkli
Patatesli Bezelye İçin:Soğan ve sarımsakları doğrayın.Yağı k..
3
5740
Iki Renkli Kek
Iki Renkli Kek
İlk önce genis ve derin kapta 2 yumurtanın akı mikserle traş..
4.4
8067
Üç Renkli Kup
Üç Renkli Kup
Şeker ve nişasta yarım bardak sütle ezilir.Sütün kalanı ekle..
3.2
3943
3 Renkli Kup
3 Renkli Kup
Önce fıstıklı pudingi pişirip kadehin en alt kısmına 1 cm ka..
4
11552
Mermer Kek 2 Renkli Kek
Mermer Kek 2 Renkli Kek
Çırpma kabına yumurta ve toz şekeri alın.Mikserle yaklaşık 3..
4.1
14902
Renkli Yaş Pasta
Renkli Yaş Pasta
3 yumurtayı ve 1,5 su bardağı toz şekeri derin bir kaba alıp..
4.1
14844