- 1 kg Kereviz
- 3 çorba kaşığı PINAR tereyağ250 gr
- PINAR parça kuzu eti
- 1 adet soğan300 gr
- PINAR süt
- Yeterince et suyu
- tuzkarabiber
- Terbiye için:
- 2 adet yumurta sarısı
- 1/2 su bardağı limon suyu
- Tencerede yağı eritin
- Kuşbaşı etleri tencereye aktarıp etler bıraktıkları suyu çekene kadar kavurun
- Soğanları piyazlık doğrayıp tencereye ekleyin ve 3 dk
- kavurun
- Üzerine et suyu ile hazırlanmış suyu da katıp tuzunu ve biberini ekleyerek, ağır ateşte etler yumuşayana dek pişirin
- Kerevizleri derince soyarak 4 parçaya bölün
- Yayvan bir tencereye dizin
- Üzerine etli harcı, suyuyla birlikte dökün (Gerekirse yeniden su koyarak, yemeğin suyunu ayarlayın)
- Tencereye girebilecek büyüklükte bir porselen tabağı ters çevirerek kerevizlerin üzerine kapatın
- Tencerenin kapağınıda örterek pişmeye bırakın
- Bu arada yemeğin terbiyesini hazırlayın
- 2 yumurta sarısını çırpıp yarım su bardağı su ve limon suyunu karıştırın
- Hazırladığımız limonlu suyu yavaş yavaş ve yemeğin suyuyla ısıtarak yemeğe yedirin
22/02/2017
pastayemektarifi.com
Terbiyeli Kereviz resimli tarifi, Sebze Yemekleri tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori