Tavuklu Göbete

Tavuklu Göbete tarifi
  • Hamur için;
  • 3 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • tozşeker
  • 2 tatlı kaşığı toz maya
  • Yaklaşık 1,5 su bardağı su
  • İç malzemesi;
  • 1 adettavukgöğsü
  • 1 kahve fincanıpirinç
  • 1 adet orta boy kumsoğan
  • 1 kahve fincanı sıvıyağ
  • 1-2 yemek kaşığı dolmalıkfıstık
  • 1 çay kaşığı tuz
  • karabiber
  • 1 adetyumurtasarısı



  • Hamur için derin bir kabın içine un ve tuzu koyup karıştırın.
  • Toz mayayı veşekeriılık suyun içine atıp,kaşıklakarıştırın. Y
  • aklaşık 2-3 dakika mayanın erimesini bekleyin. Sonrada mayalı suyu, unun üzerine aktanp yoğurınaya başlayın,
  • Yoğrulan hamur elinize hafifçe yapışacaktır.
  • Parmaklarınız sıyırarak hamuru toparlayın ve odasıcaklığındaen az 1saatbekletin, Böylece hamur ka-banp,kıvamagelecektir.
  • Bu arada iç malzemesinihazırlamaküzeretavukgöğsünü tavla zan formunda, ufak küpler şeklinde doğrayın.
  • Soğanlanyemeklikçok incedilimleyin.
  • Pirinci iyice yıkayıp süzdürün.
  • Orta boybir tavayayağıkoyup kızdırın.
  • Tavuketlerini koyup sürekli karıştırarak 2-3 dakika kavurun.
  • Soğanları ve pirinci ekleyip sürekli karıştırarak 4-5 dakika daha kavurun.
  • Tuz, yenibahar, karabiberi vefıstıklan serpip,soğanlar iyice yumuşayıncaya dek birkaç dakika daha kavurarak pişirin.
  • Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  • Tıpkıpilavgibi pişmiş olacaktır.
  • Öte yandan 20-25 cm çapındaki en ufak boy borcamıfındıkkadarbitkiselmargarinleher tarafını iyiceyağlayın.
  • Dinlenenve kabaran hamurdancevizkadar parçalar koparın.
  • Eğer elinize yapışıyorsa bir tasa doldurduğunuz sıvıyağa elinizi batırabilirsiniz.
  • Elinize aldığınız topları iki avucunuzun arasında çay tabağı büyüklüğünde açın, İsterseniz hamurlan hafif unlu tezgahta merdaneyardımıylada açabilirsiniz. Soğuyantavuklu malzemeden biryemekkaşığı dolusu hamurun ortasına koyup hamurun uçlarını torba gibi büzülerek kapatın.
  • Sonrada iki avucunuzun arasında yuvarlayıp iri toplar şeklinegetirin.
  • Yağladığınızfırınkabına yan yana, bitişi nizam şeklinde toplandizin,
  • Üzerlerine çırpılmışyumurtasa-nsını sürüp, 200 derece alt üst konuma ayarlanmışfırında50-55 dakika kadar pişirin çıkarın ve topları kopararak servise sunun.

04/03/2017
Tavuklu Göbete tarifi, Et Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Göbete Köbete
Göbete Köbete
İç Hazırlanışı:Kıyma, yarım çay bardağı yağ ile kavrulur.Ayı..
3.9
5000
Tavuklu Pilav Tarifi Tavuklu Yemek Tarifleri
Tavuklu Pilav Tarifi Tavuklu Yemek Tarifleri
Tavuk etlerini küp doğrayıp sıvıyağda istediğiniz kadar tuz ..
3.2
4612
Tavuklu Pilav  Tavuklu Yemek Tarifleri
Tavuklu Pilav Tavuklu Yemek Tarifleri
Tavuk etlerini küp doğrayıp sıvıyağda istediğiniz kadar tu..
3.8
10113
Tavuklu Pilav
Tavuklu Pilav
tavuklar haşlanmaya bırakılırpirinç tuzlu su ile ıslanırtenc..
3.8
5856
Tavuklu Penne
Tavuklu Penne
tavuk göğsü haşlanıp küp şeklinde doğranacak.penne makarna 1..
3.7
5362
Tavuklu Noodl
Tavuklu Noodl
Tavukları parmak biçiminde ince,uzun olarak dilimleyip tence..
3.8
2372
Tavuklu Patates
Tavuklu Patates
Az sıvıyağda, soğan ve biberleri kavurun.Ardından, iri dogra..
3.6
7776
Tavuklu Bezelye
Tavuklu Bezelye
Mantarları dilim dilim; patates, havuç ve soğanı küp küp doğ..
4.1
5309
Tavuklu Kreplerim
Tavuklu Kreplerim
Oncelikle krep harcimizi yapiyoruz.Harcimiz fazla kati yada ..
2.9
5066
Tavuklu Tagliatelle
Tavuklu Tagliatelle
Tavuk biftekleri bir kabın içine alarak üzerine kekik, nane,..
3.3
5069
Tavuklu Mantar
Tavuklu Mantar
tavuğu fırına kyun 10 dk pişirino arada mantarlarıda 10dk pi..
4.6
4950
Tavuklu Krep
Tavuklu Krep
Krep malzemesinin hepsini bir kaba koyup mikserle pürüzsüz..
3.7
7125