- 1 adet yarka tavuk
- 1 adet büyükçe baş soğan.
- 2 çorba kaşığı sade yağı veya tereyağı
- 2 bardak su
- 1 kahve fincanı domates salçası.
- Tuz, biber.
- Bir tencereye tamamen temizlenmiş, kol göğüs ve but olmak üzere ayrılmış kaburga ve bel kemikleri çıkarılmış tavuğu 2 çorba kaşığı yağla kuvvetlice ateşte arada bir karıştırmak suretiyle 8 dakika kadar bırakınız.
- Son tavuklara ince yarımay şeklinde kesilmiş 6 baş büyükçe soğan ile bir tutam tuz ilâve ediniz.
- Soğanlar ölmüş bir hal alıncaya kadar kavururcasına pişiriniz.
- Soğanlar ölünce bunlara kabukları çıkarılmış ve küçük parçalara doğranmış 4 büyükçe domates veya 1 kahve fincanı hallolmuş domates salçasına tuz da katarak ilâve ediniz.
- 5 dakika sonra ise 2 bardak su ilâve ederek tavukları bir buçuk iki saat yavaş yavaş ateşte yumuşamaya bırakın
- Daha sonra yemeği tabağa alarak servisinizi, yapınız.
24/02/2017
pastayemektarifi.com
Tavuk Yahnisi Özel Tavuklu Yemek Tarifleri resimli tarifi, Et Yemekleri tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori