- 200 gr margarin veya tereyağı
-
2 bardak irmik
-
2 yemek kaşığı çam fıstığı (dolmalık fıstık)
Şerbeti İçin :
-
2 bardak toz şeker
-
2 bardak su
-
2 bardak süt
- Şerbet için gerekli malzemeleri bir tencereye ekleyin, bir iki kez karıştırın. Kaynayana kadar pişirin. Kaynayınca altını kapatın.
-
Diğer yandan yağ ile fıstıkları derin bir tencerede fıstıklar pembeleşene kadar kavurun.
-
Ardından irmiği ekleyin ve sürekli karıştırmak sureti ile orta ateşte kavurun. İrmiğin rengi kahverengi olduğunda ocağın altını kısın.
-
Bir yandan karıştırmaya devam ederken, bir yandan şerbeti yavaş yavaş dökün (üzerinize sıçrayabilir, dikkatli olun).
-
Şerbeti çekene kadar helvayı karıştırmaya devam edin. Ancak çok katılaşmaması gerektiği için yumuşak kıvamda olacak şekilde altını kapatın.
-
Sıcakken servis kabına (borcam) dökün. Soğuyunca servis edin.
07/03/2017
pastayemektarifi.com
Sütlü İrmik Helvası tarifi, Helvalar - Diğer Tatlılar yemek tarifleri
PT40M
PT1H
8
430 kalori