Süt Böreği

Süt Böreği tarifi
  • 5 Adet Yumurta
  • Yarım Su Bardağı Mısırözü Yağı
  • 2.5 Su Bardağı Süt
  • 200 gr Kıyma
  • 1 Demet Maydanoz
  • 1 Çorba Kaşığı Margarin
  • Aldığı Kadar Un
  • Tuz, Karabiber



  • Hamuru yoğuracağımız kaba 5 yumurtayı kıralım.
  • Üzerine bir tutam tuz serperek, karıştıralım.
  • Yumurtaların alabildiği kadar unu azar azar ilave edelim.
  • Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğuralım.
  • Hamurdan 10 adet eşit beze hazırlayalım.
  • Bezelerin üzerine nemli bir bez örterek yarım saat dinlendirelim.
  • Unlanmış bir zeminde bezeleri, üzerine un serpiştirerek hazır yufka inceliğinde açalım. Açılan her yufkayı temiz bir bez üzerine serelim.
  • Kuruması için yarım saat bekletelim.
  • Fırın tepsisini sıvı yağla hafifçe yağlayalım.
  • Bir yufkayı buruşturarak serelim.
  • Üzerine bir fırça yardımıyla yağ sürelim.
  • İkinci yufkayı serelim.
  • Tekrar yağ sürelim.
  • Üçüncü yufkayı da serelim.
  • Tavada 1 çorba kaşığı yağı eritelim.
  • Kıymayı yağla birlikte kavuralım.
  • Tuzu, karabiberi ve ince kıyılmış maydanozu ilave ederek, karıştıralım.
  • Hazırladığımız kıymalı karışımı ve yağı üçüncü yufkanın üzerine döşeyelim.
  • Yufkaların tümünü buruşturalım. En son yufkanın üzerine firça ile yağ sürelim.
  • Kare dilimler keselim.
  • Önceden ısıttığımız fırında böreği altı ve üstü kızarana dek pişirelim.
  • Fırından çıkarıp iki buçuk su bardağı kaynar sütü böreğin her tarafına dökelim.
  • Böreği, sütünü emene dek fırında tutalım.
  • Ilındıktan sonra servis yapalım.

28/03/2017
Süt Böreği resimli tarifi, Diğer Hamur İşleri tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Gül Böreği Banyo Böreği
Gül Böreği Banyo Böreği
Sıvıyağı,sütü,yoğurdu,yumurtayı derin bi kaba koyup çırpın.M..
3.8
15379
Su Böregi
Su Böregi
Hamuru kulak memesi kivaminda yogurun.5 dakika dinlendirin v..
3.9
11614
Laz Böreği
Laz Böreği
Önce muhallebiyi hazırlayın 6 yumurtayı bir kap içine kırın..
4
13024
Yaz Böreği
Yaz Böreği
Havucu ve patatesleri haşlayın. Haşlanmış havucu ve patatesl..
4.6
8706
Puf Böreği
Puf Böreği
Unun ortasını açın.İçine yumurta,yoğurt ve ayçiçek yağını ko..
4.3
9885
Gül Böreği
Gül Böreği
Önce harcı karıştırın. Kıymayı çok az yağda, bıraktığı suyu..
3.9
13846
Laz Böreği
Laz Böreği
Yufkanın tarifi:Yufkanın malzemelerini karıştırdım, kulak me..
3.8
14557
Alt Üst Böreği
Alt Üst Böreği
5 su bardağı undan bir kahve fincanı ayırın. Geri kalanına 1..
3.8
7275
Gül Böreği
Gül Böreği
Süt,yumurta ve sıvıyağ karıştırılaraksütlü harç hazırlanır.S..
3.9
13901