Sürk Yapımı

Sürk Yapımı tarifi
  • 2 kg çökelek ( bazı yörelerde lor peyniri yada minci deniliyor)
  • 1 yemek kaşıgı biber salçası ( acı seviyorsanız acı salça olsun )
  • 2şeker kaşıgı karabiber
  • 2 şeker kaşıgı kekik
  • 2 şeker kaşıgı kimyon
  • tuz ( damak zevkinize göre )



  • Derin bir kaba çökelegi koyun ve diger bütün malzemeleri içine koyupaynı oranda karışacak kadar yogurun( aynı çiğ köfte gibi).
  • Yogurma işlemi bitince avucunuza çökelekten alıp yuvarlayın.
  • Bir tepsinin içine gazete yada bolca kagıt havlu koyun üzerine yuvarladıgınız çökelegi dizin.
  • Çökeleklerin üzerinetülbent ile örtün ki sinek ve kuşlar konmasın .
  • Tepsiyi güneş gören havalı olan bir yere koyun.
  • Her gün altındaki gazateyi veya kagıt havluyu degiştirin en az üç günde kurur.
  • Kuruyan çökelekleri kavanoza yerleştirin buzdolabında koyunaylarca kalabilir

04/03/2017
Sürk Yapımı resimli tarifi, Türk Mutfağı tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Ev Yapımı Çikolata
Ev Yapımı Çikolata
Fındığı rondoda macun kıvanına gelen kadar çekin.Üzerine pud..
3.9
12671
Erişte Yapimi
Erişte Yapimi
2 yumurtayı bir kapta mikserle iyice çırpın.4 su bardağı unu..
3.8
14886
Lor Peynir Yapimi
Lor Peynir Yapimi
Sütü ısıtın.Üzeri ince kaymak tutup, hafif duman çıkmaya baş..
3.9
11110
Diyet Kek Yapimi
Diyet Kek Yapimi
Sarı üzümün üstünü kapatacak kadar su koyup bekletin.Kayısın..
4
8753
Ev Yapimi Tarhana
Ev Yapimi Tarhana
Biberleri, domatesleri, soganlari ve maydanozuince dograyip,..
3.9
12628
Ev Yapimi Puding
Ev Yapimi Puding
sütle nişastayı karıştırıp eritiyoruz.sırayla yumurtayı ekli..
3.9
12872
Ev Yapimi Pizza
Ev Yapimi Pizza
Hamuru yogurup 1 saat dinlendirin...yaglanmis kaliba alip ke..
4
17457
Limonata Yapimi
Limonata Yapimi
önce limon ve portalkalın dışını rendenin ince tarafıyla ren..
3.7
12136
Ev Yapimi Lahmacun
Ev Yapimi Lahmacun
YapilisiEle yapismayacak sekilde hamuru yogurun en az 1 assa..
4.3
4820