Sulu Pita

Sulu Pita tarifi
  • 4 yufka
  • 1 büyük kuru soğan
  • 3 büyük patates
  • 250 gr.kıyma
  • 10 kepçe kaynar et suyu
  • 3 çorba kaşığı margarin (et suyunun içine konulacak)
  • 8 çorba kaşığı zeytinyağ
  • tuz, karabiber



  • Öncelikle fırınınızı 200 dereceye ayarlıyorsunuz.
  • Patatesleri yemeklik soğan doğrar gibi keseceksiniz.
  • Soğanları biraz daha ince doğrayacaksınız.
  • Patates, soğan, kıyma, tuz ve karabiberi bir kapta kariştıracaksınız. Tüm malzeme çiğ olarak böreğin içine konulacak. Bu içi 4 yufkaya koyacağımız için 4′e ayırırsanız hepsinin içine eşit malzeme koymuş olursunuz.
  • Yufkaların birini yayıp karşı iki kenarını 10 cm. (geniş kısmı) kadar üste katlayacasınız. Üzerine 2 çorba kaşığı zeytinyağını süreceksiniz. Sonra da iç malzemeyi ceviz büyüklüğünde parçalar halinde yufkanın üstüne dağıtacaksınız.
  • Daha önce kıvırdığınız kenarları 2 parmak tekrar kıvırıp iki ucu biraraya getirecek şekilde hafifçe büzeceksiniz. Yufkanın büzdükten sonraki eni yaklaşık 10-12 cm olacak.
  • yufkanın ortasındaki büzülmenin eşit olmasını sağlamanız gerekiyor!
  • Yağladığınız tepsi boyu kadar kesip, tepsiye yerleştiriyorsunuz. İki parçanın üst üste gelmemesi gerekiyor, çok da sıkışık olmamalı.
  • Kızgın fırına atıp, altını üstünü bir güzel kızartıyorsunuz. “sulu pitayı öyle pişireceksiniz ki böreğin bir ucundan tuttuğunuzda böreği bütün olarak kaldırabilmelisiniz” derdi…)
  • Fırından çıkardıktan sonra üzerine kaynar et suyunu eşit olarak döküyorsunuz.
  • Sonra tekrar fırına verip tüm et suyunun börek tarafından çekilmesini sağlıyorsunuz.

25/02/2017
Sulu Pita tarifi, Diğer Hamur İşleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Sulu Köfte
Sulu Köfte
Pirincimizi yıkarız, soğanı rendenin ince tarafı ile rendele..
4
16509
Sulu Kek
Sulu Kek
Öncelikle yumurta ve şekerler güzelce çırpılır. İyice beyazl..
4.4
6964
Sebzeli Sulu Köfte
Sebzeli Sulu Köfte
Kıyma, yıkanmış pirinç, rendelenmiş soğan, karabiber ve tuz ..
4
11513
Domatesli Sulu Köfte
Domatesli Sulu Köfte
Kıymanın içine rendelenmiş soğan, yıkanmış pirinç, ince doğr..
3.9
8331
Sulu Köfte Afyon
Sulu Köfte Afyon
Bir tencerenin içinde kıyma, düğü ile yoğrulur.İçine bir ade..
3.8
11811
Domatesli Sulu Köfte
Domatesli Sulu Köfte
Kıymanın içine rendelenmiş soğan, ayıklanmış yıkanmış pirinç..
3.9
23411
Sulu Köfte Tarifi
Sulu Köfte Tarifi
Öncelikle pirinçlerimizi yıkayıp bir süre bekletelim. En az ..
3.8
12031
Ekşili Sulu Köfte
Ekşili Sulu Köfte
Yemeğimizi yapacağımız tencerenin içerisine sıvı yağ koyuyor..
4.1
13402
Ekşili Sulu Köfte
Ekşili Sulu Köfte
Kıyma, maydanoz, bulgur, tuz, karabiber ve kırmızı biberi ka..
4.1
12716
Maden Sulu Sigara Böreği
Maden Sulu Sigara Böreği
Yoğurt,sıvıyağ ve maden suyu karışımı hazırlanır ve yufkalar..
4.1
16251
Tavuk Sulu Arpa Şehriye Çorbası
Tavuk Sulu Arpa Şehriye Çorbası
Tavuk Etini Bir Tencereye Koyup Haşlayın.Tavuğu Haşladıktan ..
3.8
14146
Otlu Patates Püresi
Otlu Patates Püresi
Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun Süzgeç veya püre ..
3.9
17887