Hamur Malzemeleri :
-
90 gr margarin
-
175 gr un
-
1 yumurta sarısı
-
Tuz
-
Bir miktar un
-
Bir miktar yağ
Üst Malzemeleri :
-
100 gr arpacık soğanı
-
1 çorba kaşığı zeytinyağı
-
150 gr tulum peyniri
-
150 gr labne peyniri
-
100 ml süt
-
3 yumurta
-
1 çorba kaşığı kekik
-
1 çorba kaşığı nane
-
1 çorba kaşığı karabiber
- Margarini küçük küpler halinde kesin. Bir kasede un, margarin, yumurta sarısı, bir miktar su ve tuzu karıştırıp pütürsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun üzerini örterek 1 saat buzdolabında bekletin.
-
Arpacık soğanlarını soyup yarım ay dilimleri halinde doğrayın. Yağı bir tavada kızdırıp soğanı hafifçe kavurun.
-
Fırını 225 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Tulum peynirini küçük küpler halinde doğrayın.
-
Labne peynirini sütle karıştırın. Yumurta ve baharatları ekleyin.
-
Hamuru unlanmış düz bir zeminde açın. Fırına dayanıklı yuvarlak bir kabı yağlayıp açtığınız hamuru içine yerleştirin. Fırına verip 10 dakika kadar pişirin. Fırın ısısını 200 dereceye düşürüp 20 dakika daha pişirin.
-
Soğan ve peynir küplerini hamurun üzerine yayın. Labneli karışımı üzerine dökün. 200 dereceye ayarlanmış fırında 30-40 dakika daha pişirin.
28/03/2017
pastayemektarifi.com
Soğanlı Tart resimli tarifi, Turtalar - Tartlar tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori