- 1 kahve fincanı arpa şehriyesi
-
4 çorba kaşığı tereyağı
-
3 su bardağı su
-
2 bardak pirinç
-
Tuz
- Pirinçleri ayıklayın ve bir tencereye koyun,
-
Pirinçlerin üzerini örtecek miktarda sıcak su(kaynar su olmamalı) ekleyin
-
20 dakika kadar bekletin daha sonra süzün.
-
Bir borcam tencerede tereyağını hafifçe kızdırın.
-
3 bardak suyla, tuz ilave edip kaynamaya bırakın.
-
Diğer tarafta arpa şehriyesini yağda pembeleşene kadar çevirin.
-
Yağdan alıp, bol suda 15 dakika haşlayın. Pilav suyu kaynayınca
pirinçlerle şehriyeyi birlikte bu tencereye koyun.
-
Bir-iki defa karıştırıp tencerenin kapağını kapatın.
-
Pirinçler suyunu çekinceye kadar önce yüksek sonra orta ısıda pişmeye bırakın.
-
Tencereyi ateşten almadan önce pilavı bir defa karıştırın.
-
Afiyet olsun
24/03/2017
pastayemektarifi.com
Şehriyeli Pilav resimli tarifi, Makarnalar - Pilavlar tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori