- Yarım çay bardağı zeytinyağı
-
1 baş kuru soğan
-
4 adet sivri biber
-
4 adet domates
-
1 su bardağı kırmızı mercimek
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
1 tatlı kaşığı nane
-
1 avuç arpa şehriye
-
2,5 litre su
- Soğanı ince ince yemeklik doğrayın.
-
Sivri biberleri doğrayın.
-
Tencereye yağı koyun. Soğanı ve biberleri ekleyip soğanlar ölene kadar kavurun.
-
Domatesleri soyup fındık büyüklüğünde doğrayıp tencereye ekleyin. Bir iki dakika karıştırın.
-
Mercimekleri yıkayıp ekleyin, bir iki kez karıştırın.
-
En son kaynar suyu ekleyip pişmeye bırakın.
-
Mercimekler iyice ezilene kadar pişirin.
-
Piştikten sonra tuzunu ekleyin.
-
Servis yapmadan 15 dakika önce arpa şehriyeyi ekleyip şehriyeler uzayana kadar pişirin.
-
Üzerine nane serpip servis yapın.
-
Afiyet olsun.
28/03/2017
pastayemektarifi.com
Şehriyeli Mercimek Çorbası resimli tarifi, Çorbalar, Mezeler tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori