Sebze Soslu Mantı

Sebze Soslu Mantı tarifi
  • 1 patlıcan
  • 1-2 havuç
  • 2 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 100 ml et suyu
  • 1-2 çorba kaşığı çekirdeksiz zeytin
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yarım demet fesleğen
  • 800 gr soyulmuş domates konservesi
  • 1 tatlı kaşığı mercan köşk
  • Yarım limonun rendelenmiş kabuğu
  • 2 çorba kaşığı kapari
  • 500 gr hazır mantı



  • Patlıcanı yıkayıp kurulayın. Küp küp doğrayıp üzerine tuz serpin. Havuçları temizleyip doğrayın. Soğan ve sarımsağı da soyup doğrayın.
  • Yağı derin bir tavada kızdırın. Soğan ve sarımsağı kavurun. Havuçları da ilave edip kavurmaya devam edin. Et suyunu da ekleyip 5 dakika kadar pişirin.
  • Bu arada doğranmış patlıcanları yıkayıp kurulayın. Zeytinleri ikiye bölün. Fesleğeni yıkayıp kuruladıktan sonra yapraklarını ayıklayın.
  • Patlıcanı domates, kekik ve limon rendesi ile karıştırın. Havuçlara ilave edip 5 dakika daha pişirin.
  • Mantıyı geleneksel yöntemlere göre haşlayın.
  • Kapari ve zeytinleri sosa ilave edip karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  • Mantının üzerine sebze sosunu dökün ve fesleğen yaprakları ile süsleyin.

18/03/2017
Sebze Soslu Mantı tarifi, Mantılar yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Fırında Beşamel Soslu Sebze
Fırında Beşamel Soslu Sebze
Patlıcanları alacalı soyun. Patlıcan, kabak ve dolmalık bibe..
4.4
7266
Taze Fesleğen Soslu Izgara Sebze
Taze Fesleğen Soslu Izgara Sebze
Fıstıkları zeytinyağında kavurun. Kavrulduktan sonra bir mik..
3.7
4498
Bal Kabakli Soslu Sebze Çorbasi
Bal Kabakli Soslu Sebze Çorbasi
Sebzeleri Kısık ateşte Haşlayın: Havucu, pırasayı, patatesi,..
4.5
5531
Saçaklı Mantı Tarifi Özel Mantı Tarifleri
Saçaklı Mantı Tarifi Özel Mantı Tarifleri
Hazırlanışı:Hamur malzemeleriyle çok yumuşak olmayan mantı h..
3.8
4891
Yufkadan Kolay Mantı Tarifi Kolay Mantı Tarifleri
Yufkadan Kolay Mantı Tarifi Kolay Mantı Tarifleri
İç malzemesini hazırlamak için: Kıyma, soğan rendesi, tuz ve..
4.3
4828
Mantı
Mantı
Unumuzu yoğuracağımız kaba alıp ortasına bir çukur açalım yu..
3.4
8397
Mantı
Mantı
Hamurun Hazırlanması : Hamur malzemelerini geniş bir kaba a..
4.2
10469
Hazır Mantı
Hazır Mantı
Kaynar tuzlu suya mantıları atın. Kaynadıktan 15 dk. sonra..
4.1
12503
Sebzeli Manti
Sebzeli Manti
KUŞBAŞI DOĞRADIĞIMIZ SEBZELERİ SOĞANLA TAVADA SOTELİYORUZ.YA..
4
10077
Patatesli Mantı
Patatesli Mantı
Unu bir kabın içerisine alıp tuz ve suyla çok katı bir hamur..
3.1
6998
Içli Manti
Içli Manti
Un, tuz ve yumurtaları azar azar su ilave ederek kulak memes..
4.6
7950
Kesme Manti
Kesme Manti
1bardak suya yumurtayı , tuzu , unu ilave edelim.Yumuşak bir..
3.7
6528