Sade Fransız Ekmekleri

Sade Fransız Ekmekleri tarifi
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı su
  • 1 paket Dr Oetker instant maya
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/4 su bardağı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 4 su bardağı un



  • Süt ve suyu bir cezveye koyup ılıtın (ılık - sıcak arası olacak).
  • Bu arada unu bir kaba koyun. Mayayı, tuzu ve şekeri (yani tüm kuru malzemeyi) içine serpiştirin, karıştırın ve ortasını havuz gibi açın.
  • Ilıttığınız sulu sütü, sıvıyağı, sirkeyi koyup (yani tüm sıvı malzemeyi) 5 dakika yoğurun. Ele pek yapışmayan, ama oldukça yumuşak bir hamur olacak.
  • Üstünü kapatıp, ılık bir yerde 2 misli oluncaya kadar (ben kaloriferin üstüne koyuyorum) yaklaşık 1 saat bekletin.
  • Kabarınca isterseniz bu şekilde mandalina gibi toplar yapıp tepsiye dizin ya da tek somun olarak şekil verin (ya da merdane ile açıp içine ceviz, zeytin ne istiyorsanız serpin, rulo yapıp kalıba koyun).
  • Üstüne elinizle su sürün ve üstüne bıçakla 1-2 kesik atın, çok az un serpin. Yine sıcak bir yerde yaklaşık yarım saat bekletin.
  • Önceden ısıtılmış 260 derece fırında, yaklaşık 20-25 dakika pişirin. (Fırının içine ısıya dayanıklı bir kase ya da kabın içine su koyup fırının en altına koyun. Suyun buharı ekmeğin daha yumuşak olmasını sağlıyor.)
  • Pişince tel ızgaraya alıp soğumasını bekleyin.

04/04/2017
Sade Fransız Ekmekleri resimli tarifi, Kekler - Ekmekler tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Fransız Ekmekleri
Fransız Ekmekleri
Unu ve tuzu geniş bir kaba eleyin. Üzerlerine toz şekeri ele..
4.3
9476
Küçük Ev Ekmekleri
Küçük Ev Ekmekleri
Maya ve suyu birlikte eritiyoruz sonra diğer malzemeleri ila..
4.5
5220
Alman Ekmekleri
Alman Ekmekleri
Sütün içinde şekeri, mayıyı ve tuzu bekletin.Mayanın çözlüp ..
4.1
8313
Sade Açma
Sade Açma
Oval bir kabın içerisine dört su bardağı (500 gr) unu aktarı..
3.6
10733
Sade Pilav
Sade Pilav
Pirinci ayıklayıp bir kaseye koyun, üzerine sıcak tuzlu su k..
4.3
7955
Sade Pilav
Sade Pilav
Pilavlar ayıklanıp 20 dk ılık suda bekletilir.Daha sonra yık..
3.9
6785
Sade Dondurma
Sade Dondurma
1 lt yağlı süt, 200 gr toz şekeri, 5-8 gr doğal salep, 1gr ç..
4.1
7860
Ispanaklı Ve Sade Gözleme
Ispanaklı Ve Sade Gözleme
Un, tuz ve maya ile yumuşak bir hamur yoğrulur.Hazırlanan ha..
3.6
9093
Peynirli Ve Sade Poğaça
Peynirli Ve Sade Poğaça
UNUN ORTASI HAVUZ ŞEKLİNDE AÇILIRMAYA, TUZ, ŞEKER, MAHLEP VE..
4.1
12443