Rezene Soslu Deniz Levreği

Rezene Soslu Deniz Levreği tarifi
  • 1 adet levrek
  • 1 adet sarı dolmalık biber
  • 1 adet kırmızı dolmalık biber
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kabak
  • 1 küçük sap brokoli
  • 1 küçük kök ıspanak
  • 9-10 adet arpacık soğan
  • 3-4 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı rezene tohumu
  • 2 dal taze rosemary
  • 3-4 adet defne yaprağı
  • 1 adet domates
  • 1 adet deniz yosunu
  • 1 adet patates
  • 1 adet limon
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 çay kaşığı safran
  • Yeterince tuz



  • Şekerleri tavada eritin. İçine arpacık soğanları ekleyip kavurun.
  • Bir yanda sebzeleri jülyen doğrayın. Zeytinyağında baharatlarla birlikte soteleyin.
  • Rezene sosu yapmak için sos tenceresine 1 su bardağı su ilave edin, içine rezene tohumu, safran, defne yaprağı, zeytinyağı, küp küp doğranmış domates, ince kıyılmış sarımsak ve soğan ekleyip pişirin. Sos pişince blenderdan geçirin ve fazla suyunu süzün. İçine bir miktar doğranmış domates ve deniz yosunu katın.
  • Patatesi kabuklarıyla birlikte kalın dilimler halinde doğrayın ve zeytinyağında soteleyin. İçine tat vermesi için tuz, karabiber, ince kıyılmış taze rosemary ve biraz da su ekleyip kavurmaya devam edin.
  • Balığı temizleyip ve kılçığından ayırın. Baharat ve limon suyuyla marine edip tavada kızartın.
  • Balık ve patatesleri ayrı ayrı tepsilere alıp önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 5-10 dakika pişirin.
  • Servis tabağına balığı ve sebzeleri yerleştirin, üzerine rezene sosundan dökün ve servis yapın.

21/03/2017
Rezene Soslu Deniz Levreği resimli tarifi, Et Yemekleri tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Yumurtalı Rezene
Yumurtalı Rezene
Rezeneyi saplarına ayırın. Sert kısmını atıp, kalan yeşil ve..
3.4
20749
Deniz Börülcesi
Deniz Börülcesi
1 demet deniz börülcesi güzelce yıkandıktan sonra 15 dakika ..
3.4
3087
Deniz Börülcesi
Deniz Börülcesi
Deniz börülcelerin, çamurlu olan kök kısımlarını kesip atın...
3.2
8548
Deniz Borulcesi Salatasi
Deniz Borulcesi Salatasi
ilk once deniz borulcelerini iyice yikayıp süzunsonra düdükl..
4.1
6297
Buğulanmiş Deniz Mahsulleri Pudingi
Buğulanmiş Deniz Mahsulleri Pudingi
Deniz mahsulü soğuk su altında çalkalanır, sonra da kurula..
4.7
5387
Buğulanmiş Deniz Mahsulleri Pudingi Tarifi
Buğulanmiş Deniz Mahsulleri Pudingi Tarifi
Deniz mahsulü soğuk su altında çalkalanır, sonra da kurulanı..
2489
Soslu Kek
Soslu Kek
Aynen kek pişiridiğimiz sırayla şekeri ve yumurtayı en az 5 ..
3.5
7061
Soslu çöp şiş
Soslu çöp şiş
Kuzu etini ve kuyruk yağını küçük kuşbaşı şeklinde doğrayın ..
3.8
8825
Acı Soslu Makarna
Acı Soslu Makarna
ilk önce kaynattığımız suyun içine 1 paket makarnayı boşaltı..
4.2
7349