- 4 yumurta akı
-
Bir tutam tuz
-
250 gr toz şeker
-
1 çorba kaşığı limon suyu
-
100 gr kıyılmış badem
-
150 gr hindistan cevizi
-
200 gr bitter çikolata
-
1 portakal
-
Şekerleme
- Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Yumurta akını tuzla katılaşıncaya kadar çırpın. Şeker ve limon suyunu yavaş yavaş ekleyip 10-15 dakika kadar mikserle çırpın.
-
Karışımdan 1 çorba kaşığı kadar alıp kenarda bekletin. Mikserin soğumasını bekleyip ardından karışımı tekrar 10-15 dakika kadar çırpın. Badem ve Hindistan cevizini ilave edin.
-
Bir fırın tepsisine yağlı kağıt yayın. Büyük uç taktığınız sıkma torbasına karışımı alıp tepsiye iri damlalar halinde sıkın. Fırında 20 dakika kadar pişirin.
-
Çikolatayı iri iri kıyıp benmari usulü eritin. Portakalı yıkayıp kuruladıktan sonra kabuğunu rendeleyin. Suyunu sıkın.
-
Portakal kabuğu ve 2-3 çorba kaşığı portakal suyunu çikolataya ekleyin. Portakal toplarının alt kısımlarını çikolataya batırıp kurumalarını bekleyin.
-
Şekerlemeleri ayırdığınız yumurta akı yardımıyla topların üzerine yerleştirin.
24/02/2017
pastayemektarifi.com
Portakallı Toplar resimli tarifi, Turtalar - Tartlar tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori