Pırasalı Börek Tarifi Börek Tarifleri

Pırasalı Börek Tarifi Börek Tarifleri tarifi
  • Yarım kg pırasa
  • 1 orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı çekilmiş et
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 4 su bardağı un
  • 1 çorba kaşığı maya
  • tuz
  • su



  • İç malzemesinin hazırlanması
  • Soğanı doğrayın ve 2 yemek kaşığı sıvıyağını ısıttığınız tavaya ekleyin.
  • Soğanlar pembeleştikten sonra kıymayı ekleyin ve ardından salçayıda ekleyerek bir süre kavurun.
  • Özellikle yeşil yapraklarından kestiğiniz pırayı ekleyerek kavurun ve soğumaya bırakın.
  • Hamurun hazırlanışı:
  • Mayayı 1 su bardağı ılık suda eritin ve unun üzerine ekleyin.
  • Tuzunu ve suyunu ayarlayarak çok yumuşak olmayan, poğaça hamuruna benzer yani şekillendirebileceğiniz kıvamda bir hamur elde edin.
  • Hamurunuzu yarım saat dinlendirdikten sonra şekillendirmeye geçelim.
  • Hamuru iki eşit parçaya bölün ve parçalardan birini alarak oklava yardımı ile daire şeklinde açın.
  • Açmış olduğunuz hamurun üzerine 2 yemek kaşığı kadar yumuşak margarinden sürün. Hamuru pizza dilimi şeklinde 8 parçaya ayırın burada önemli bir nokta var.
  • Dilimleri tamamen kesmiyorsunuz hamurun orta kısmında çay bardağından biraz büyük bir kısmı bütün olarak kalıyor.
  • Yani dilimler birbirinden ayrılmıyor. T
  • ıpkı çiçek gibi ortası yuvarlak biçimde birleşik ama yaprakları ayrılıyor.
  • Kesme işlemini tamamladıktan sonra çiçeğin yapraklarına benzettiğimiz kısımları üst üste gelecek şekilde ortada birleştiriyorsunuz.
  • Oluşan yeni şekli tekrar açarak yağlanmış tepsiye döşeyin.
  • Hamurumuzu bu şekilde yapmamızın nedeni böreğimizin kat kat olmasını sağlamak.
  • İç malzemesini tepsiye koyduğunuz hamurun üzerine yayın ve kalan hamur parçasını da diğer hamur gibi aynı işlemlerden geçirerek.
  • En üst katı da ekleyin.
  • Üzerine yumurta sarısı sürerek fırına sürün. Afiyet olsun..

16/02/2017
Pırasalı Börek Tarifi Börek Tarifleri tarifi, Çeşitli yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Çiğ Börek Tarifi Pratik Börek Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Pratik Börek Tarifleri
Bir kapta un, tuz su ilave edilerek kulakmemesi yumuşaklığın..
3.8
5968
Patetesli Börek Tarifi Kolay Börek Tarifleri
Patetesli Börek Tarifi Kolay Börek Tarifleri
Öncelikle patateslerimizi kabuklu olarak haşlayalım.Haşlandı..
4.1
5787
Tavuklu Börek Tarifi Pratik Börek Tarifleri
Tavuklu Börek Tarifi Pratik Börek Tarifleri
Hamur yoguracagimiz kabin içine yumurta, sivi yag, sirke ve ..
4.2
4903
Patlıcanlı Börek Tarifi Pratik Börek Tarifleri
Patlıcanlı Börek Tarifi Pratik Börek Tarifleri
Patlıcanı aliminyum folyaya sarıp 180 derece fırında 25 dk k..
4.1
7634
Peynirli Börek Tarifi Lezzetli Börek Tarifleri
Peynirli Börek Tarifi Lezzetli Börek Tarifleri
Peyniri ufalayıp maydanozu kıyın yumurtaların sarılarını ve ..
3.9
9412
Sütlü Börek Tarifi Kolay Börek Tarifleri
Sütlü Börek Tarifi Kolay Börek Tarifleri
Yufkalar teker teker 4 parçaya ayrılır.Yağlanır.Bir par»-çan..
4
10626
Banyolu Börek Tarifi Kolay Börek Tarifleri
Banyolu Börek Tarifi Kolay Börek Tarifleri
Sosis ve kaşar peynirini kibrit çöpü kalınlığında doğrayın.D..
4
16529
Sodalı Börek Tarifi Lezzetli Börek Tarifleri
Sodalı Börek Tarifi Lezzetli Börek Tarifleri
Tepsiye yufkayı buruşuk bir şekilde koyduktan sonra yumurta,..
4
6176
Mantarlı Börek Tarifi Kolay Börek Tarifleri
Mantarlı Börek Tarifi Kolay Börek Tarifleri
YUFKAYI ZEMİNE YAYIN.ÜZERİNE ,SIVIYAĞ VE SU KARIŞIMINI SÜRÜN..
3.9
5558
Örgülü Börek Tarifi Börek Tarifleri
Örgülü Börek Tarifi Börek Tarifleri
Hamur malzemelerimizi derin bir karıştırma kabında kulak mem..
4.1
5273
Pazılı Ve Pırasalı Börek
Pazılı Ve Pırasalı Börek
önce iç malzemelerden başlıyoruzpazı ve pırasaları yıkayıp i..
3.8
2785
Pırasalı & Havuçlu Börek
Pırasalı & Havuçlu Börek
Pırasaları ve havuçları yıkayın. Hepsini ince daireler şekli..
3.7
8755