Pırasa Dolması Kıymalı

Pırasa Dolması  Kıymalı tarifi
  • 5 adet kalın dolmalık pırasa
  • 2 orta boy soğan
  • 250 gr kıyma
  • 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 demet dereotu
  • 1/2 demet maydanoz
  • 3 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 kahve fincanı pirinç
  • Terbiyesi;
  • 1 yumurta
  • 1/2 limon suyu
  • 1/2 bardak su



  • Pırasaların köklerini ve yeşil kısımlarını kesin
  • Beyaz olan gövdeyi 6 cm boyunda doğrayın ve uzunlamasına biraz kesin
  • ortadaki göbek kısmını çıkartın
  • Kalın beyaz yaprakları kaynar tuzlu suya atarak bir iki dk haşlayıp süzgece alın
  • İnce doğranmış soğanları, 1 kaşık yağla hafifçe börttürün
  • Yıkanmış pirinç, tuz ve 1/2 bardak su katıp suyunu çektirin
  • Ilık duruma gelince kıyma, salça, kıyılmış dereotu, maydanoz, karabiber ve bir yumurta akı katıp karıştırın
  • Pırasa yapraklarına birer tatlı kaşığı içten koyup uçlarını kapatın ve düz bir tencereye dizin
  • 1 kaşık yağ ve 2 bardak su koyup kısık ateşte pişirin
  • Yumurta sarısı, limon suyu ve suyla hazırladığınız terbiyeyi üzerine döküp indirin

19/02/2017
Pırasa Dolması Kıymalı resimli tarifi, Et Yemekleri tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Kiymali Pirasa
Kiymali Pirasa
1 Sogani kiyip yagda kavurun.kiymayi ilave edip kavurmaya de..
2.5
2589
Kıymalı Pırasa Böreği
Kıymalı Pırasa Böreği
1 – Böreğin hamurunu hazırlamak için; bütün malzemeleri karı..
4
6495
Pırasa Dolması
Pırasa Dolması
Pırasaları bir parmak kalınlığında kesin.dışta üç yaprak kal..
4.2
6877
Pırasa Dolması
Pırasa Dolması
Pırasaları bir parmak kalınlığında kesin. Dışta üç yaprak ka..
3.6
7366
Zeytinyagli Pirasa Dolmasi
Zeytinyagli Pirasa Dolmasi
Pırasalar ücer parmak kadar aralıklarla kesilir yaprak kısmı..
4
5763
Kiymali Kuru Patlican Dolmasi
Kiymali Kuru Patlican Dolmasi
YapilisiPatlicanlari bol suda 5 dk haslayip süzünSoganlari i..
4.2
4240
Kuzu Incikli Kiymali Lahana Dolmasi
Kuzu Incikli Kiymali Lahana Dolmasi
Lahanalari önce bütün halinde haslayin haslandiktan sonra ya..
4.3
3485
Pırasa Köftesi
Pırasa Köftesi
Pırasaları yıkayıp ayıklayınİnce doğrayıp tuzlu sıcak suya a..
3.8
8319
Ekşili Pırasa
Ekşili Pırasa
Pırasaları 5-6 cm. uzunluğunda doğrayın. Her parçanın altına..
3.9
5617