Pırasa Dolması Kıymalı

Pırasa Dolması  Kıymalı tarifi
  • 5 adet kalın dolmalık pırasa
  • 2 orta boy soğan
  • 250 gr kıyma
  • 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 demet dereotu
  • 1/2 demet maydanoz
  • 3 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 kahve fincanı pirinç
  • Terbiyesi;
  • 1 yumurta
  • 1/2 limon suyu
  • 1/2 bardak su



  • Pırasaların köklerini ve yeşil kısımlarını kesin
  • Beyaz olan gövdeyi 6 cm boyunda doğrayın ve uzunlamasına biraz kesin
  • ortadaki göbek kısmını çıkartın
  • Kalın beyaz yaprakları kaynar tuzlu suya atarak bir iki dk haşlayıp süzgece alın
  • İnce doğranmış soğanları, 1 kaşık yağla hafifçe börttürün
  • Yıkanmış pirinç, tuz ve 1/2 bardak su katıp suyunu çektirin
  • Ilık duruma gelince kıyma, salça, kıyılmış dereotu, maydanoz, karabiber ve bir yumurta akı katıp karıştırın
  • Pırasa yapraklarına birer tatlı kaşığı içten koyup uçlarını kapatın ve düz bir tencereye dizin
  • 1 kaşık yağ ve 2 bardak su koyup kısık ateşte pişirin
  • Yumurta sarısı, limon suyu ve suyla hazırladığınız terbiyeyi üzerine döküp indirin

19/02/2017
Pırasa Dolması Kıymalı tarifi, Et Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Kiymali Pirasa
Kiymali Pirasa
1 Sogani kiyip yagda kavurun.kiymayi ilave edip kavurmaya de..
2.5
2388
Kıymalı Pırasa Böreği
Kıymalı Pırasa Böreği
1 – Böreğin hamurunu hazırlamak için; bütün malzemeleri karı..
4
6170
Pırasa Dolması
Pırasa Dolması
Pırasaları bir parmak kalınlığında kesin. Dışta üç yaprak ka..
3.6
6982
Pırasa Dolması
Pırasa Dolması
Pırasaları bir parmak kalınlığında kesin.dışta üç yaprak kal..
4.2
6476
Zeytinyagli Pirasa Dolmasi
Zeytinyagli Pirasa Dolmasi
Pırasalar ücer parmak kadar aralıklarla kesilir yaprak kısmı..
4
5387
Kiymali Kuru Patlican Dolmasi
Kiymali Kuru Patlican Dolmasi
YapilisiPatlicanlari bol suda 5 dk haslayip süzünSoganlari i..
4.8
3862
Kuzu Incikli Kiymali Lahana Dolmasi
Kuzu Incikli Kiymali Lahana Dolmasi
Lahanalari önce bütün halinde haslayin haslandiktan sonra ya..
4.3
3199
Portakallı pırasa
Portakallı pırasa
Soğanları küçük şekilde doğrayın ve soğanları kavurun Havuç..
4.5
7167
Pırasa Fırın
Pırasa Fırın
Pırasaları birkaç kat soyup, kök kısmıyla yeşil yapraklarını..
3.9
8421
Zeytinyağlı Pırasa
Zeytinyağlı Pırasa
Soğanları, sıvıyağı ve havuçları bir tencereye koyun. Soğanl..
4.2
9658
Portakallı Pırasa
Portakallı Pırasa
Havuçları ve. pırasaları çok ince olmayacak şekilde velev ol..
3
6301
Fırında Pırasa
Fırında Pırasa
Pırasaları yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın. Tuzlu su..
3.7
9993