- 2 adet kalın pırasa
- 250g kıyma
- 1 kuru soğan
- 1 sivribiber
- 1 su bardağı maydanoz
- 1 çay bardağından daha az pirinç
- tuz
- karabiber
- pulbiber
- Pırasaları bir parmak kalınlığında kesin.
- dışta üç yaprak kalana kadar içteki yaprakları çıkarın.
- tuzlu suda çok az haşlayın.
- bu arada iç malzemeyi hazırlayın.
- kıymayı hiç yağ eklemeden doğranmış soğan ve sivribiberle kavurun.
- doğranmış maydanozu, önceden ıslatılmış pirinçleri ve baharatları ekleyip karıştırın.
- pırasaların içlerini hazırladığınız harçla doldurun ve yatay olarak tencereye dizin. üzerlerine parça parça margarin koyup kısık ateşte pişirin.
22/03/2017
pastayemektarifi.com
Pırasa Dolması resimli tarifi, Sebze Yemekleri tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori