- 1 paket (42 gr) yaş maya veya 2,5 tatlı kaşığı toz maya
-
1 tatlı kaşığı bal
-
1 su bardağı ılık su
-
3 su bardağı un
-
1/2 su bardağı zeytinyağı
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
Tepsi için mısır unu
- Mayayı ballı ılık suda eritin.
-
Unu ve tuzu geniş bir kapta karıştırın. Ortasını havuz gibi açıp mayalı suyu dökün. Bir yandan zeytinyağını ekleyip yoğurun. Hamur elinize yapışıyorsa azar azar un ekleyin.
-
Hamuru iyice yoğurunca üzerini nemli bir bezle örtüp oda sıcaklığında 1 saat bekletin.
-
Bir saat sonra hamuru 8 parçaya bölün. Her birini unlu bir zeminde yuvarlayarak merdane ile açın.
Açtığınız hamurları mısır unu serpilmiş iki tepsiye alın. Üzerlerine tekrar bez örtüp yarım saat bekletin (ne kadar çok bekletirseniz o kadar güzel kabarıyor).
Fırını 250 C'ye getirin. Fırın telini alttan üçüncü kata yerleştirin. 4 pideyi tek tek fırın telinin üzerine koyun.
-
Kabarıp altın sarısı olunca pideleri ters çevirin. Birkaç dakika daha pişirip fırından çıkartın. Kalan pideleri de aynı şekilde pişirin.
-
Fırından çıkarttığınız pideleri sıcak kalmaları için bir beze sarıp muhafaza edin.
22/02/2017
pastayemektarifi.com
Pide resimli tarifi, Pideler - Pizzalar tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori