Patlıcanlı Tavuk Pane

Patlıcanlı Tavuk Pane tarifi
  • 2 adet kemer patlıcan
  • 1 adet küp halinde doğranmış tavuk göğsü
  • 1 çay bardağı mısır unu
  • 1 çay bardağı süt
  • 4-5 dilim ince doğranmış domates
  • Bir miktar yeşillik (Kıvırcık,dere otu, maydanoz, roko vb..)
  • 1 adet limon
  • Bir miktar kürdan
  • Bir miktar sıvı yağ (Kızartma için)
  • Bir miktar tuz
  • Bir miktar kara biber



  • Patlıcan üzerine bir yemek olduğu için öncellikle patlıcanlarımızı iyice yıkıyoruz. Sonra enine bir şekilde dilimliyoruz. Dilimledikten sonra patlıcanları tabağın içerisine düz bir şekilde yerleştiriyoruz. Bu sırada tavuk etimizin üzerine tuz ve karar biber ekleyerek, iyice karıştırıyoruz. Patlıcanlarımızı yerleştirdikten sonra içlerine tavuk etlerini yerleştirerek rulo yapıp, sarıyoruz. Sardıktan sonra yaptığımız ruloların açılmaması için patlıcanın üzerine kürdan yerleştiriyoruz. Rulo yaptığımız bütün patlıcanları teker teker süte ve mısır ununa batırıyoruz. Batırdığımız patlıcanları bir tabağa alarak, dinlendiriyoruz.
  • Patlıcanlarımız bir kenarda dinlenirken, tavamızın içerisine sıvı yağı döküyoruz ve ocakta kızdırıyoruz. Hazırladığımız yağın içerisine, dinlendirdiğimiz patlıcanları yerleştirerek kızartıyoruz.
  • Patlıcanlarımız tavada kızarırken, evimizde bulunan yeşillikleri kullanarak, patlıcanla servis etmek için hazırlıyoruz. Unutmatın yeşilliklerinizi iyice yıkayın ve tat vermesi için bir kabın içerisine yeşillikleri atarak, üzerine tuz, yarım limon ve sıvı yağ ekleyerek yedirin ve öle servis edin.
  • Afiyet olsun.

19/03/2017
Patlıcanlı Tavuk Pane resimli tarifi, Sebze Yemekleri tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Pane Tavuk Köfte
Pane Tavuk Köfte
Köfte malzemesi bir araya getirilir, bütünleşene kadar yoğru..
4.1
10016
Firinda Patlicanli Tavuk
Firinda Patlicanli Tavuk
Patlıcanları alacalı soyup dilimleyin ve tuzlu suda acısı çı..
3.9
9637
Mantar Pane
Mantar Pane
mantarları köklerinden kesiyoruzsarmısağımızı rendeliyoruz, ..
3.5
6348
Pane Bulgur Köfte
Pane Bulgur Köfte
Bulgurun üzerine su ve rende soğan eklenir, 10 dakika dinlen..
4.3
7719
Mantar Pane Etlerinizin Yanına Garnitür
Mantar Pane Etlerinizin Yanına Garnitür
mantarları köklerinden kesiyoruzsarmısağımızı rendeliyoruz, ..
3.7
9707
Patlicanli Poğaça
Patlicanli Poğaça
Maya ve şekeri yarım su bardağı ılık suyla karıştırıp kabarm..
3.6
8055
Patlıcanlı Börek
Patlıcanlı Börek
Patlıcanların kabuklarını soyup küp küp doğrayın.Tencereye b..
4.1
13221
Patlıcanlı Makarna
Patlıcanlı Makarna
Kuru soğanı piyazlık doğrayınız. Domatesleri küp küp doğray..
3.8
15536
Patlicanli Milföy
Patlicanli Milföy
Soğanı yemeklik doğrayın sıvı yağda hafif sote yaparken soyu..
3.5
7075