Patlıcan Karnıyarık Kıymalı

Patlıcan Karnıyarık  Kıymalı tarifi
  • 1 kg patlıcan (6 tane)
  • 1 kahve fincanı ayçiçek yağı
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 250 gr kıyma
  • 3 orta boy soğan
  • 3 orta boy domates
  • 3-4 adet yeşil biber
  • 1/2 demet maydanoz
  • Tuz-karabiber



  • Patlıcanların iki ucundan 3-4 cm uzunluğunda kabuk bırakarak orta kısmını soyun
  • Bıçakla ayırmadan uzunlamasına bir çizik yapın
  • Tuzlu suda 15 dk bekletin
  • Patlıcanları sudan sıkarak çıkarıp kurulayın
  • Sıvıyağla yağlayıp elektrik ocağı veya kızgın fırında çevirerek böttürün
  • İnce doğranmış soğanı kalan sıvıyağda börttürün: kıymayı koyup suyunu çekene dek kavurun
  • Sonra da rendelenmiş bir domates, tuz ve karabiber katın
  • Patlıcanları, bir tepsiye sıralayın
  • Kesik yerinden açarak içlerini kıymalı içle doldurup kıyılmış maydanoz serpin
  • Üstlerine birer dilim domates ve biber yerleştirin
  • 1 kaşık yağ ve yeterince su katıp kısık ateşte veya fırında pişirin

21/03/2017
Patlıcan Karnıyarık Kıymalı tarifi, Et Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Patlıcan Karnıyarık
Patlıcan Karnıyarık
Patlıcanları alaca soyuyoruz.Tuzlu suda yarım saat bekletiyo..
3.9
6987
Kiymali Kuru Patlican Dolmasi
Kiymali Kuru Patlican Dolmasi
YapilisiPatlicanlari bol suda 5 dk haslayip süzünSoganlari i..
4.8
3412
Karniyarik
Karniyarik
yıkanmış olan patlıcanları alaca olarak soyuyorsunuz ve kızg..
4
9758
Karnıyarık 2
Karnıyarık 2
Patlıcanların kabuklarını uçlarında birer cm bırakarak şerit..
4.1
7230
Sebzeli Karnıyarık
Sebzeli Karnıyarık
Patlıcanları yıkayıp alacalı soyduktan sonra bütün olarak kı..
4
7564
Hafif Karnıyarık
Hafif Karnıyarık
İlk önce patlıcanları alacalı soyup haşladım.( haşlamadan ön..
4.1
5467
Karnıyarık Börek
Karnıyarık Börek
Soğanları minik minik doğrayıp pembeleşene kadar kavurun, bi..
3.7
9583
Karniyarik Tarifi
Karniyarik Tarifi
patlicanlari alacali soyup tuzlu suya koydum.daha sonra tenc..
4.3
5272
Kabak Karniyarik
Kabak Karniyarik
YapilisiKabaklari kaziyip, ortasini kayik seklinde cok ince ..
4.5
2164
Közlenmiş Karnıyarık
Közlenmiş Karnıyarık
İlk once patlıcanları yıkayıp kuruluyoruz. Dısını soymadan o..
3.5
6368
Karniyarik Boregi
Karniyarik Boregi
yufkanın birini tezgaha serinarasına sut,yumurta,yag,ve tuzd..
4.1
7899
Milföylü Karniyarik Börek
Milföylü Karniyarik Börek
Beyaz peynir ufalanir,karabiber eklenir,domatesler dilim kes..
4
10193