Patatesli Gül Böreği

Patatesli Gül Böreği tarifi
  • 1 kg yufka
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 yumurta
  • Patates
  • Kuru soğan
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Çeşitli baharatlar



  • Öncelikle patatesler haşlanır. Haşlanan patatesler ezilip içerisi baharatlarla tatlandırılır. Yada 1 soğan 1 çay bardağı sıvı yağda kavrularak üzerine rendelenmiş patatesler ilave edilerek hafifçe kavrulup yine baharatlarla tatlandırılabilir.
  • Yumurta bir kaba konulup hafif çırpılır üzerine süt ve yağ ilave edilerek yufkanın sosu hazırlanır.
  • Yufkalar dörde bölünerek geniş şekilde dört tane üçgen elde edilir.
  • Elde edilen üçgenin üzerine 1-1,5 yemek kaşığı kadar sos dökülüp yayıldıktan sonra geniş kısmına iç konulur ve sigara böreği gibi sarılır.
  • Daha sonra bu kendi etrafında döndürülerek helezon elde edilir.
  • Elde edilen bu helezonlar açılmayacak şekilde sık bir şekilde tepsiye yerleştirilir.
  • Kalan sos tüm yüzeyi kaplayacak şekilde tepsideki böreklerin üzerine dökülüp üzerine istenirse susam ya da çörek otu dökülerek pişirilip servis yapılır.

17/03/2017
Patatesli Gül Böreği resimli tarifi, Diğer Hamur İşleri tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Patatesli Gül Böreği
Patatesli Gül Böreği
Öncelikle patatesleri rendeleyin ve kararmaması için suda be..
4
11665
Patatesli Ekmek Böreği
Patatesli Ekmek Böreği
Süt, yoğurt, yumurta ve sıvı yağı karıştırıp bir karışım haz..
3
6675
Patatesli Tava Böreği...
Patatesli Tava Böreği...
Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyup ezin İçine tuzunu bah..
3.7
10304
Kıymalı Patatesli Yufka Böreği
Kıymalı Patatesli Yufka Böreği
soğanı yemeklik doğrayalım ve sıvı yağda pembeleştirelim. Be..
4
8896
Gül Böreği Banyo Böreği
Gül Böreği Banyo Böreği
Sıvıyağı,sütü,yoğurdu,yumurtayı derin bi kaba koyup çırpın.M..
3.8
15250
Patatesli Pay
Patatesli Pay
Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın.Un, yoğurt, kabartma t..
4
7173
Patatesli Kek
Patatesli Kek
YapilisiYumurtalari köpürene kadar cirpinSirasiyla yogurt, s..
4
12170
Patatesli Levrek
Patatesli Levrek
ilk baş patateslerin hepsi soyulur yumarlak şekilde kesilir ..
3.6
7140
Patatesli Milföy
Patatesli Milföy
Milföy hamurlarını verev olarak ikiye kesin.Az haşanmış 2 ad..
3.9
4537