Pastacı Kreması

Pastacı Kreması tarifi
  • 1 Adet Vanilya Çubuğu
  • 2 Su Bardağı Süt
  • 4 Adet Yumurta Sarısı
  • 1/2 Su Bardağı Toz Şeker
  • 1/4 Su Bardağı Nişasta
  • 2 Çorba Kaşığı Tereyağı



  • Bir bıçak yardımı ile vanilya çubuğunu ortadan uzunlamasına ikiye kesip, bıçak yardımıyla çekirdeklerini kabuktan kazıyın. (vanilya çubuğunu baharatçılardan temin edebilirsiniz) (Vanilya çekirdekleri çok ufak oldukları için bıçağa ve parmaklarınıza bulaşacakdır, bunları ziyan etmeyin)
  • Sütü tencere boşaltın. Ayırdığınız vanilya çekirdeklerini ve kabukları da içine ekleyerek kaynatın. kaynayınca ateşten alın ve kaymak tutmaması için üzerini sıkıca kapatıp, 15 dakika dinlendirin.
  • Ayrı bir kapta yumurta sarılarını ve şekeri rengi solana kadar çırpın. Bu karışıma nişastayı da ekleyip, karıştırın.
  • Vanilya kabuklarını hafifçe ılımış olan sütten çıkartıp, sütü tekrar kaynatın.
  • Yumurtalı karışımı azar azar süte ekleyip, kaynatın. Kremanın topaklanmaması için bu aşamada karışımı bir çırpma teli ile sürekli karıştırın.
  • Kaynadıktan sonra kremayı ateşten alın. Başka bir kaba aktarıp, soğuması için 10 dakika kadar bekleyin. Küçük parçalara bölünmüş oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyip, iyice karıştırın.
  • Krema buzdolabında üzeri kapalı, üç güne kadar tazeliğini korur. Pasta ve tatlılarınızda bu kremayı kullanabilirsiniz.

12/03/2017
Pastacı Kreması tarifi, Helvalar - Diğer Tatlılar yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Muzlu Pasta Kreması
Muzlu Pasta Kreması
Önce un ve şeker kuru şekilde karıştırılır.Soğuk süt ilave e..
3.8
9362
Otlu Patates Püresi
Otlu Patates Püresi
Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun Süzgeç veya püre ..
4.3
13446
Oktay Usta Cevizli Gül Tatlisi
Oktay Usta Cevizli Gül Tatlisi
Karıştırma kabına erimiş margarin alınır üzerine yumurta kır..
4.4
17428
Bademli Yılbaşı Pilavı
Bademli Yılbaşı Pilavı
Pirinci yıkayıp, yayvan bir tabağa alıp üzerine tuz ve çok s..
4.6
11975
Yumurtalı Rezene
Yumurtalı Rezene
Rezeneyi saplarına ayırın. Sert kısmını atıp, kalan yeşil ve..
3.5
12678
Vişne Suyu
Vişne Suyu
1 kg vişneyi yıkayıp saplarını koparın. Vişneleri geniş ve d..
4.2
14845
Balkabağı Pastası
Balkabağı Pastası
Bir tencereye balkabakları konulup üzerine şeker ve su ilave..
4
12476
Oktay Usta Patates Payı
Oktay Usta Patates Payı
Patatesleri haşlayın ve rendeleyin.Üzerine 1adet yumurtayı k..
3.8
16757
Kuzu Kapama 2
Kuzu Kapama 2
Eti, birer kişilik parçalara doğratınYıkadıktan sonra ince d..
4.3
11544
Bazlama Tarifi
Bazlama Tarifi
Bazlama Hamurunun Yapılışı:Mayayı, tuzu ve şekeri ılık suda ..
4.4
6591
Acıbademli & Vişneli Kek
Acıbademli & Vişneli Kek
Çikolatayı benmari usulü eritin. Sert badem ezmesini dikkatl..
3
6438
Karpuz Kabuğu Reçeli
Karpuz Kabuğu Reçeli
Karpuz kabuklarının yeşil ve kırmızı kısımları temizlenir.Te..
4.1
7008