Osmanlı Usulü Safranlı Zerde

Osmanlı Usulü Safranlı Zerde tarifi
  • 1 litre su
  • 100 gr pirinç
  • 200 gr toz şeker
  • 5 gr safran
  • 100 gr gül suyu
  • 40 gr mısır nişastası
  • 10 gr kuru üzüm
  • 110 gr dolmalık beyaz fıstık



  • Ayıklanmış pirinci birkaç kez iyice yıkadıktan sonra tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyip 20 dakika haşlayın.
  • Safranı 15 dakika suda bekletin ve kaşıkla iyice ezip rengini çıkarın.
  • Ayrı bir tencerede 1 litre su ile toz şekeri ve safranı kaynatın.
  • Gül suyu ve nişastayı ekleyip karıştırın.
  • Zerde koyulaşınca ateşten alıp kaselere paylaştırın.
  • Soğumaya bırakın.
  • Üzerlerini siyah kuru üzüm, beyaz fıstık ve nar ile süsleyerek servis yapın.

23/03/2017
Osmanlı Usulü Safranlı Zerde resimli tarifi, Çeşitli tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Zerde
Zerde
Ufak bir kapta pirinçlerinizi haşlayın.Başka bir kapta, suyu..
4.5
7819
Ishakiye Pirinç Unlu Bademli Osmanlı Helvası
Ishakiye Pirinç Unlu Bademli Osmanlı Helvası
Tereyağı ve margarini geniş bir tavada eritip pirinç ununu i..
3.7
6690
Safranli Arapkeki
Safranli Arapkeki
Teflon tavada dolmalık fıstıkları yağsız olarak hafif pembel..
4798
Safranlı Pilav
Safranlı Pilav
Tavaya svıyağ alınarak etler sotelenir.üzerine soğanlar..
3.8
5448
Safranli Mercimek Corbasi
Safranli Mercimek Corbasi
YapilisiInce dogranmis soganlari yagda kavurunKüp seklinde d..
3.7
5624
Safranli Kabak Mücver
Safranli Kabak Mücver
Kabaklari rendeleyip elinizle sikarak fazla suyunu alinSogan..
4.6
4521
Safranli Sebzeli Pilav
Safranli Sebzeli Pilav
YapilisiSogani ince ince dograyip kavurunDaha sonra tavuk et..
2.8
3328
Safranlı Bulgur Pilavı
Safranlı Bulgur Pilavı
Bir tencerede rendelediğiniz soğanı, yağla kavurun.Fıstıklar..
3.2
6157
Oktay Usta Safranli Mantarli Makarna
Oktay Usta Safranli Mantarli Makarna
Uzun şeritler halinde olan makarnanızı safran,tuz,az su ve s..
4
13745