- 3 yufka
- 2 yumurta
- 100 gr.tereyağ
- su
- iç harcı için:
- 1 kase beyaz peynir
- yarım demet maydanoz
- yarım demet dereotu
- üzeri için:
- sıvıyağ
- Yufkanızı tezgaha yayın.
- Erimiş tereyağı ve yumurta karışımının üçte birini yufkaya sürün.
- Üzerine peynirli harcın üçte birini serpin.
- Ortadan ikiye kesip gülböreği gibi sarın.
- Yuvarlak bir kabın ortasına yerleştirin.
- Diğer iki yufkaya da aynı işlemi yapıp etrafına dolayın.
- Yufkaların üzerini aşacak kadar su ile doldurup en az 20 dakika dinlendirin.
- Suyunu iyice süzüp bir teflon tavaya şeklini bozmadan aktarın.
- Altı ve üstü sıvıyağla yağlanarak nar gibi kızartın.
- Dilimleyerek sıcak servis yapılın
16/03/2017
pastayemektarifi.com
Oktay Usta Yufkadan Su Böreği tarifi, Ünlü Aşçılar yemek tarifleri
PT40M
PT1H
8
430 kalori