- 3,5 su b. un
- 100 gr erimiş margarin
- 1 çay b. sıvıyağ
- 1 çay b. süt
- 1 p. kabartma tozu
- 2 çorba k. pudra şekeri
- 2 yumurta sarısı
- iç harcı için:
- 1 su b.reçel
- 3 çorba k.fındık
- üzeri için:
- toz yeşil fıstık
- reçel şurubu
- karıştırma kabına un alınır.
- ortası havuz açılır.
- içerisine yumurtanın sarısı ve margarin konur ve karıştırılır.
- daha sonra süt ve sıvıyağ eklenir.
- en son kabartma tozu, pudra şekeri de eklenerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğrulur.
- hamur hazır olunca bezelere ayrılıp çay tabağı büyüklüğünde açılır.
- içine reçel konur üzerine file badem de eklenerek hamurlar kapatılır.
- yağlanmış tepsiye alınarak üzerine çırpılmış yumurta sarısı ve yağ karışımı sürülür.
- önceden ısıtılmış 170 dercelik fırında pişirilir.
- pişince üzerine reçel şurubu sürülür.
- toz yeşil fıstık ile süslenir.
16/02/2017
pastayemektarifi.com
Oktay Usta Tatli Poğaça tarifi, Ünlü Aşçılar yemek tarifleri
PT40M
PT1H
8
430 kalori