Oktay Usta - Domatesli Ekmek

2 diş sarımsak
1 kuru soğan
1 p. maya
ılık su
2-3 çorba zeytinyağı
(domates kurusunun içinde olduğu)
1 kase kurutulmuş domates
5 su b.un
1 çorba k. tuz
1 yumurta

Öncelikle soğan ve sarımsağı zeytinyağında soteleyin.
Biz daha önce kuru domateslerimizi zeytinyağı,sarımsak ve kekik içersinde kavanozda bekletmiştik. Bu yağdan kullandık.
Bu karışımın üzerine doğranmış kuru domatesleri de ilave edin ve karıştırın.
Daha sonra biraz tuz ve karabiber ekleyin.
Bu harç soğurken başka bir kaseye unu alın.
Ortasını açın.
Mayayı ,ılık suyu, tuzu ve yumurtanın sarısını ekleyin.
Ekmek hamuru kıvamında bir hamur hazırlayın.
Hamurdan bir portakal büyüklüğünde bir parça koparıp ayırın.
Soğuyan domatesli harcı da ilave edin.
Hamura yedirerek özleştirin.
Önce hamur dağılacak ama sonra toplanacaktır merak etmeyin.
Hamuru yuvarlak şekil verip yağlanmış tepsiye koyun.
Ayırdığınız hamurdan uzun çubuklar hazırlayın.
Ekmeğin üzerine yumurta akından sürüp yaptığınız çubuklarla kafes şekli verin. çubukların üzerine de yumurta akı sürün.
Kafeslerin boşluklarına birer parça domates kurusu koyun.
Hamur iki misli kabarana kadar bekleyin.
180 derecede iyice kızarıp içini çekene kadar pişirin.
İlk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek servis yapın.

01/03/2017

pastayemektarifi.com Oktay Usta - Domatesli Ekmek tarifi, Ünlü Aşçılar yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori

En Beğenilenler

Kırmızı Biber Soslu Dana Uykuluk Vol-Au-Vents

Irlanda Kahvesi

Sebzeli Orkinos

Domatesli Pirinç Pilavı

35'e Bakla

Domates Ve Köri Soslu Karnabahar Mikrodalga

Ton Balıklı & Arpa Şehriyeli Salata

Damla Sakızlı Kuzu Incik Kapama

Son Yorumlar

şeker çok az 1 kğ kızılcık i .. harika yemek tarifi .. Elinize sağlık bunu bende de .. Çok güzel yaptım. .. çok güzel bir yemek tarifi, ..

Bu İçeriğe Yorum Yap

Oktay Usta Domatesli Peynirli Kuzu Kulaği Salatasi
Kuzu kulaklarını elinizle irice parçalayın.Kuru domatesleri ..

3.5

5477

Oktay Usta Ay Çekirdekli Ekmek
Ekmek makinanızın hamur karıştırma kabına sırasıyla ölçek ya..

3.4

6298

Oktay Usta Vişneli Ekmek Tatlisi
Tencereye vişne tanelerini,1 su bardağı vişne suyunu,1 su ba..

6054

Oktay Usta Kuru Meyveli Ekmek
Bir karıştırma kasesine unu alın.ortasını açıp mayayı, yumur..

4.5

5416

Oktay Usta Patlıcanlı Ekmek Salatası
Servis kabına kızarmış ekmekleri (etimek)ya kırarak ya da bü..

3.9

7187

Kurutulmuş Domatesli Ekmek
Kurutulmuş domatesleri bir kaba koyup üzerlerini geçecek kad..

5780

Domatesli & Zeytinli Ekmek
Domateslerin yağını süzün. Zeytinyağından 2 çorba kaşığı kad..

3.3

6919

Kurutulmuş Domatesli, Peynirli Ekmek
Kurutulmuş domatesi bir gece önceden birkaç diş sarımsak ile..

3.5

6080

Oktay Usta Ev Dondurması
Önce sütü tencere ile kaynamaya bırakın. 10 dakika kaynadıkt..

37530

Oktay Usta Falafel
Bir gece önceden nohutları tuzlu ılık suda bekletin. Ertesi ..

3.9

21411

Oktay Usta Güllaç
Tencereye 3 litre sütü alın üzerine 4 su bardağı toz şekeri ..

4.3

4685

Oktay Usta Çemen
Sarımsakları ince kıyın ve bir hazırlama kabının içine sıras..

42807

Oktay Usta - Domatesli Ekmek

Malzemeler

Yapılışı