- 2 yumurta
- yarım p. yaşmaya
- 5 çorba k. tozşeker
- 1 su b.süt
- 1 çay b. su
- 150 gr. margarin
- 1 tatlı k. mahlep
- alabildiği kadar un
- Kreması:
- 2 yumurta sarısı
- 3 su b. süt
- 2 çorba k. nişasta
- 2 çorba k. un
- 1 paket vanilya
- 1 paket labne peynir
- 1 su b. toz şeker
- Üzeri için:
- pudra şekeri
- kakao
- Karıştıram kabına 1 su bardağı sütü alın.
- Üzerine yaşmayayı ekleyin.
- 1çay bardağı ılık
- su ile mayayı eritin.
- 2 adet yumurtayı kırın ve karıştırın.
- Üzerine 1 tatlı kaşığı mahlepi ilave edin.
- 159 gr.margarini ekleyin.
- Üzerine alabildiği kadar un ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
- Hamur bezelere ayırın.
- Bezeleri elinizle yuvarlak yapın.
- Bezeleri fırın tepsisine dizin ve üzerlerini elinizle hafifçe bastırın.
- Tepsiyi mayalanmısı biraz bekletin.
- Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derecelil fırında pişirin.
- Kreması için tencereye 3 su bardağı sütü toz şeker,nişasta,un ve vanilyayı ekelyin.
- Sürekli karıştırın.
- Üzerine 2 adet yumurta sarısı ekleyin.
- Ocağın altını kapatın ve 1 paket labne peyniri ilave edin.
- Alman pastasının üst kısmında kesin.
- İçine kremadan ekleyin.
- Kivi ile süsleyerek servis edin.
09/03/2017
pastayemektarifi.com
Oktay Usta Alman Pastasi resimli tarifi, Ünlü Aşçılar tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori