Muhallebili Kadayıf

Muhallebili Kadayıf tarifi
  • 350 g kadar tel kadayıf
  • 3 yemek kaşığı tereyağ
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1,5 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 1 lt süt
  • 4 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 paket sıvı krema(200ml)



  • Kadayıfı ince ince kırın(kolay kırılması için 2 saat kadar derin dondurucuda bekletebilirsiniz). Teflon tencereye ya da genişçe bir teflon tavada tereyağını eritin ve şekeri, kadayıfı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun. Son olarak cevizi ilave edin ve bir süre daha kavurup ocaktan alın. (Kadayıfları ocaktan aldıktan sonra tencerede bırakırsanız kızarmaya devam edecektir o nedenle ya karıştırmaya devam edin ya da bir kaba alarak soğumasını sağlayın)
  • Muhallebinin hazırlanışı; krema ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alarak karıştırarak pişirin. Muhallebi kaynadıktan 3 dakika kadar sonra ocaktan alarak 10-15dk soğumaya bırakın. Daha sonra vanilya ve sıvı kremayı ilave edin ve mikser yardımı ile pürüzsüz bir görüntü alana kadar 4-5 dakika boyunca çırpın.
  • Yaklaşık 30cm çapında bir borcama kızartmış olduğunuz kadayıfların yarısını dökün ve borcamın tabanına güzelce yayın. Üzerine hazırladığınız kremayı dökün ve en üste kalan kadayıfları serin. Tatlıyı soğuyana kadar bekletin ve buzdolabına kaldırın.
  • Borcam seçimini yaparken daha büyük boy dikdörtgen borcam da kullanabilirsiniz. Kreması kalın olsun istiyorsanız verdiğim ölçüdeki borcam uygun geliyor.
  • Afiyet olsun..

06/03/2017
Muhallebili Kadayıf resimli tarifi, Helvalar - Diğer Tatlılar tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
muhallebili kadayıf
muhallebili kadayıf
kadayıfın Hazırlanması: Kadayıfı 1-2 saat öncesinden derin ..
4
23941
Muhallebili Kadayıf Tatlısı
Muhallebili Kadayıf Tatlısı
Kadayıfı ince ince kırın(kolay kırılması için 2 saat kadar d..
3.9
50994
Muhallebili Kek
Muhallebili Kek
Kek için tüm malzemeler sırasıyla çırpıldıktan sonra yağlanm..
4
16531
Muhallebili Kurabiye
Muhallebili Kurabiye
Ilk önce muhallebisini hazirlayalim tencerenin icine muhalle..
3.7
8289
Muhallebili Kurabiye
Muhallebili Kurabiye
Muhallebi için yumurta sarısı ve şekeri çırpıp tencereye alı..
4.3
9079
Muhallebili Güllaç
Muhallebili Güllaç
Sütü tencereye alıp kaynatın.Şekeri ekleyip karıştırın ve ıl..
3.9
8720
Muhallebili Çikolatali Kurabiye
Muhallebili Çikolatali Kurabiye
Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeyi koyarak 5 dakika y..
4.3
5822
Muhallebili Rulo Pasta
Muhallebili Rulo Pasta
Margarin kısık ateşte eritilir, un eklenir, pembeleşinceye k..
4.1
14746
Oktay Usta Muhallebili Kurabiye
Oktay Usta Muhallebili Kurabiye
Önce muhallebisini pişirin.Bunun için sütün içine tüm malzem..
4.1
15570