Mantardan İşkembe Çorbası

Mantardan İşkembe Çorbası tarifi
  • 1.5 yemek kaşığı un
  • Yarım fincan sıvıyağ
  • Çok küçükse 7-8 adet, büyükse 3 adet istridye mantarı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 fincan sirke
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı et suyu



  • İstridye mantarlarının sapını atıp geri kalanı küçük küpler halinde doğrayın.
  • Meyane yapmak için küçük bir çorba tenceresine sıvı yağı koyun, kızınca unu ekleyin ve hafif rengini değiştirip kokusu çıkana kadar kavurun.
  • Et suyunu ekleyin, kaynayınca doğradığınız mantarları ekleyin ve yumuşayana kadar haşlayın. Suyu yoğunlaştığı zaman bir miktar sıcak su ekleyin ve kıvamını ayarlayın.
  • Bir tavada tereyağını iyice kızdırın ve kırmızı biberi ekleyin, ocaktan alın.
  • Sarımsakları bir miktar tuzla ezin ve sirkeyle karıştırın.
  • Çorbayı tabaklara koyun. Üzerine kırmızı biberli yağı gezdirin. En son olarak sarmısaklı sostan arzu ettiğiniz miktarda ekleyin.
  • Afiyet olsun.

30/03/2017
Mantardan İşkembe Çorbası resimli tarifi, Çorbalar, Mezeler tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Işkembe Çorbasi
Işkembe Çorbasi
iskembeyi temizleyip yikadiktan sonra 4-5 litre suyla atese ..
4
9842
İşkembe Çorbası
İşkembe Çorbası
İşkembeyi temizleyin. Kısık ateşte 2 saat pişirin. Pişen iş..
4.2
9986
Tavuklu İşkembe Çorbası
Tavuklu İşkembe Çorbası
Yapılışı o Tavuk etleri bir tencerede tuz, karabiber ve 8 s..
3.2
8217
Yalanci Işkembe Çorbasi
Yalanci Işkembe Çorbasi
İlk olarak yoğur ve un blendırla iyice çırpılır, içine yumur..
3.9
7848
Işkembe Salatası
Işkembe Salatası
İşkembenizi 1 saat kadar suda haşlayın. Ancak aldığınız işke..
3.5
6692
Yoğurt Çorbası Yayla Çorbası
Yoğurt Çorbası Yayla Çorbası
Unu ve yoğurdu çorbayı yapacağımız tencerede topak kalmayana..
4.1
12610
Aş Çorbasi
Aş Çorbasi
Mercimeği tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin.Yu..
3.6
9403
Rus Çorbası
Rus Çorbası
Kökleri küp şeklinde doğrayın, lahanayı dilimleyin, patate..
3.3
5351
Kır Çorbası
Kır Çorbası
Rendelenmiş soğan sıvıyağda pembeleştirilir.Üzerine çok ince..
3.9
6649