- Yufkası için:
- 1 yumurta
- 2 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1/2 paket kabartma tozu
- un
- Krema malzemeleri:
- Beş kilogram süt
- 6 yumurta
- 2 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- Şerbetin malzemeleri:
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2-3 kaşık su
- 1 yemek tereyağ
- Yufkanın tarifi:
- Yufkanın malzemelerini karıştırdım, kulak memesi kıvamında hamur elde edin.yoğurulan hamuru 8 parçaya bölün.her bir parçayı baklava hamuru kadar ince açın.
- Kremanın yapılışı:
- Malzemeleri bir tencereye alıp orta hararetli ocakta pişirin.
- Kaynamaya başlayınca hemen altı kapatılır,ateşten indirilir.
- Böreğin tarifi:
- Her bir yufkanın arasına tereyağ sürerek dört yufkayı tepsiye yerleştirin.
- Kenarından sarkan yufkaları tepsinin içine toplamayın.
- 4 yufkayı yerleştirince üzerine ılıyan kremayı dökün.
- Muhallebinin üzerine bir kaşık toz şeker ve 2 kaşık yoğurdu karıştırıp gezdirelim.
- Kalan 4 tane yufkayıda aralarına tereyağ gezdirip teker teker koyalım.
- En son tepsinin üzerine kalan tereyağınıda gezdirelim.
- Önceden ısıtılmış fırında 45 dk. pişirin sonra fırını kapatıp 5 yada 10 dakika kadar fırından çıkarmayın.
- şerbetinide pişirip,ılıtın.fırından çıkan böreğin üzerine dökün. afiyet bal şeker olsun
12/03/2017
pastayemektarifi.com
Laz Böreği resimli tarifi, Diğer Hamur İşleri tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori