Kuzu Kapama

Kuzu Kapama tarifi
  • Kuzu kol kürek eti (kemikli) 6 parça 1250 gram
  • Arpacık soğanı 8-10 adet 170 gram
  • Yeşil soğan 8 orta boy 170 gram
  • Havuç 1 orta boy 100 gram
  • Dereotu 1/2 demet 20 gram
  • Marul 2-3 yaprak 40 gram
  • Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram



  • Eti iyi kapanan bir tencereye koy, kısık ateşte kendi suyu ile 1 saat pişir
  • Sebzeleri yıka
  • Soğanları soy, yıka
  • Arpacık soğanlarını ete ekle, 1 saat daha pişir
  • Havucu kazı, dere otunu ayıkla
  • Havuç ve yeşil soğanı yarım santimetre kalınlıkta daire şeklinde doğrayıp,
  • etlerin üzerine yerleştir,
  • tuzu koy, 20 dakika daha pişir
  • Marul yapraklarını 2-3 parçaya ayır,
  • dereotunu ince ince kıy, birlikte sıcak karışıma ekle
  • Birkaç dakika daha pişir, ocağı kapat

21/02/2017
Kuzu Kapama resimli tarifi, Et Yemekleri tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Kuzu Kapama
Kuzu Kapama
Soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavurun. Yağları alınmış et..
4
8824
Kuzu Kapama 2
Kuzu Kapama 2
Eti, birer kişilik parçalara doğratınYıkadıktan sonra ince d..
4.3
15855
Kuzu Incik Kapama
Kuzu Incik Kapama
Patatesleri yikayin soyun halka halka dograyinKuzu incikleri..
4.2
11550
Terbiyeli Süt Kuzu Kapama
Terbiyeli Süt Kuzu Kapama
Kuru soğanı soyup kuşbaşı doğrayınTereyağında soğanları kavu..
3.6
8555
Yeşil Soğanlı Kuzu Kapama
Yeşil Soğanlı Kuzu Kapama
Kuzu kapamaları güzelce yıkayınBir tavada yağı kızdırın,kıza..
4
5808
Damla Sakızlı Kuzu Incik Kapama
Damla Sakızlı Kuzu Incik Kapama
Bir tencerede Tereyağını kızdırıp kuzu incikleri harlı ateşt..
4.2
7070
Nohutlu Kapama
Nohutlu Kapama
Pirinci ılık tuzlu suyun içersinde 10 dakika kadar bekletin...
4.4
7467
Kuzu Eti
Kuzu Eti
Zeytinleri iri iri doğrayın. 3 çorba kaşığı margarin ve 1 ço..
3
8233
Kuzu Pirzola
Kuzu Pirzola
YAPILIŞIPirzolaları tuzlayıp teflon bir tavada hiç yağ koyma..
3.3
8808