Kuru Patlican Biber Dolmasi..

MALZEMELER:
10 Adet kuru patlıcan
10 Adet kuru antep acı biberi
2 Çorba kasesi pirinç
200 gr kıyma
3 Adet domates
1 Baş sarımsak
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 limon
1Dolu yemek kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber, nane

İlk önce patlıcan ve biberleri yıkayın kaynayan suya atıp 1 dakika bekleyip yumuşayan patlıcan ve biberleri tencereden çıkarın.. Diğer taraftan dolmasının içini hazırlayın.. Bunun için bir tepsiye domatesleri küçük küçük doğarayın.. İçerisine kıydığınız sarımsakları ,yıkayıp süzdüğünüz pirinci, salçayı yağı, kıymayı, tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın.. İç harcı dolmalara doldurup bir tencereye alın.. Üzerine limon sıkın.. İsteyen limon yerine nar ekşiside katabilir..Dağılmamaları için üzerine bir tabak kaparın ve 2 su bardağı su ekleyin önce harlı sonra kısık ateşte pişirin..Dolma suyunu çekince altını kapatın hemen tencereden çıkarmayın biraz dinlesin ve suyunu iyice çeksin ..Sonra Servis tabağına alabilirsiniz.. DİPNOTTT!!: İç malzemesinin ölçüsü patlıcanların ve biberlerin büyüklük ve küçüklüklerine göre değişebilir.. Yaptığım antep biberleri büyüktü ve bayağ bi iç malzeme aldı.. İç malzemeyi ayarlarken bunu göz önünde bulundurmayı unutmayın.. Bu ölçü tam yetti. hiç artmadı diyebilirim..

22/03/2017

pastayemektarifi.com Kuru Patlican Biber Dolmasi.. tarifi, Çeşitli yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori

En Beğenilenler

Fasulyeli Gulaş

Peynirli Muffin

Ton Balıklı & Arpa Şehriyeli Salata

Kiymali Kuru Patlican Dolmasi

Sebzeli Orkinos

Kaşık Kurabiyesi

Mürdümeriği Kompostosu

Etimekli Profiterol Yas Pasta

Son Yorumlar

şeker çok az 1 kğ kızılcık i .. harika yemek tarifi .. Elinize sağlık bunu bende de .. Çok güzel yaptım. .. çok güzel bir yemek tarifi, ..

Bu İçeriğe Yorum Yap

Kuru Biber Dolması
Öncelikle bir tencereye suyumuzu koyalım. Su kaynamaya başla..

4.2

7629

Kuru Patlıcan Dolması
Kuru patlıcanları sıcak suda 1-2 dakika haşlayın.İç malzeme ..

4.1

8604

Kiymali Kuru Patlican Dolmasi
YapilisiPatlicanlari bol suda 5 dk haslayip süzünSoganlari i..

4.8

3862

Adana usulü kuru patlıcan dolması
Kuru patlıcanları yıkayın ve ılık suda en az 1 saat bekletin..

3.9

25637

Kuru Biber Kızartması
Kuru biberleri bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su i..

3.9

7238

Biber Dolmasi
Dolmalık biberler yıkanıp,üst kısmı temizlenir.Dolma içini h..

4.2

9422

Kuru Acur Dolması
Acurları buruşuklukları gidene kadar haşlayın.Pirinci yıkayı..

3.8

5169

Fırında Biber Dolması
İlk önce küçük boy dolmalık biberleri yıkayıp, sapının yanın..

4.2

10400

Zeytinyağlı Biber Dolması
Soğan ve fıstığı, fıstıklar pembeleşene kadar yarım su barda..

3.9

18185

Kırmızı Biber Dolması
KURU SOĞANI RENDELİYORUZ.YIKANMIŞ PRİNCİ ,KIYMAYI,MAYDANOZ,K..

3.6

8533

Z.yağli Biber Dolmasi
Pirinci yıkayıp, üzerine soğanı doğrayın, domatesi rendeleyi..

3.7

6277

Yeşil Biber Dolması
Pirinci yıkayıp, tuzlu suda bekletin, fıstığı ayıklayın. Ku..

4.2

14451

Kuru Patlican Biber Dolmasi..

Malzemeler

Yapılışı