Kuru Bamya

Kuru Bamya tarifi
  • 100 gr kuru bamya
  • 1.5 limonun suyu
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 baş kuru soğan, yemeklik doğranmış
  • 2 sivri biber, doğranmış
  • 1 havuç, küp küp doğranmış
  • 2 domates, kabukları soyulup küp küp doğranmış
  • 1/2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1-1.5 litre su
  • 150-200 gr kıyma
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber



  • Bir tencereye 1.5 lt suyu, bamyayı, yarım limonun suyunu ve sirkeyi koyun.
  • Bamyaları haşlayıp suyunu süzün ve iplerinden ayırın.
  • Bir tencerede soğan, biber ve havuçları 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavurun. Domatesleri ve salçayı ekleyip domatesler ölene kadar kavurun.
  • Tencereye 1-1,5 litre suyu ve 1 limonun suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.
  • Su kaynarken diğer yandan kıyma tuz ve karabiber ile fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
  • Köfteleri kaynayan suya atıp bir taşım kaynatın. Kaynayınca bamyaları ekleyin.
  • Bamyalar yumuşayana kadar pişirip (yaklaşık 15 dakika) 1 tatlı kaşığı tuz ilavesi ile servis yapın.

15/03/2017
Kuru Bamya resimli tarifi, Sebze Yemekleri tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Kuru Bamya Yemeği
Kuru Bamya Yemeği
Bamyaları kaynar suyun içinde 20 dakika haşlayın ve süzdürün..
4.1
11181
Etli Kuru Bamya
Etli Kuru Bamya
Bamyayı bir bezin içinde ovarak dikenlerini ayır,yıkaTencere..
4
8321
Kuru Soğan & Kuru Domatesli Tavuk Dolma
Kuru Soğan & Kuru Domatesli Tavuk Dolma
Piyaz şeklinde doğradığınız soğanları, 5 dakika sıcak suda b..
3.8
4368
Bamya Yemeği
Bamya Yemeği
Ocakta salçalı soğan kavrulur.Üzerine biraz sıcak su eklenir..
3.9
10729
Zeytinyağlı Bamya
Zeytinyağlı Bamya
Soğanı ve biberi zeytinyağı ile kavurun. Domatesleri ekleyi..
4
9498
Zeytinyağlı Bamya
Zeytinyağlı Bamya
Bamyaların sap kısımlarını koni biçiminde keserek temizleyin..
3.9
9576
Bamya Çorbası
Bamya Çorbası
Bamyayı suya koyun, 10 dakika haşlayıp süzün. Soğanı zar şe..
4
7266
Bamya Kızartması
Bamya Kızartması
Bamyalar temizlenip 3-5 dk. haşlanır.Yumurta akı biraz tuzla..
3.1
8828
Piliçli Taze Bamya
Piliçli Taze Bamya
Bamyaları bir kabın içine sirke ve tuzla karıştırıp koyun.Bi..
3.3
6737