Kuru Acur Dolması

Kuru Acur Dolması tarifi
  • 25-30 adet kuru acur
  • 2 su bardağı osmancık pirinci
  • bir buçuk kg soğan
  • 2 su bardağı zeytinyağı (yarısı harca, yarısı suya)
  • 7-8 diş dövülmüş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 çorba kaşığı salça
  • yarım çorba kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • yarım çorba kaşığı acı pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi



  • Acurları buruşuklukları gidene kadar haşlayın.
  • Pirinci yıkayıp bir kenara alın.
  • İnce kıydığınız soğanları ve zeytinyağının yarısını pirince ekleyin.
  • Kalan malzemeyi de harca ilave edin.
  • İyice yoğurup acurların yarısını biraz geçecek şekilde doldurun. Uçlarını elinizle buruşturarak, sıkıştırıp kapatın.
  • Dolmaları tencereye yatay olarak ve sıkıca yerleştirin. Dağılmasın diye üzerine ağırlık koyun.
  • Dolmaların üzerini geçecek kadar soğuk su ilave edin. Kaynayana kadar orta ateşte, kaynamaya başlayınca da kısık ateşte, 20-25 dakika daha pişirin.
  • 10 dakika dinlendirip servis yapın.

17/03/2017
Kuru Acur Dolması tarifi, Sebze Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Firikli  Acur  Dolmasi
Firikli Acur Dolmasi
Acurlar yıkanır, başları kesilir, acurun acı kısmı gidene ka..
3751
Kuru Patlıcan Dolması
Kuru Patlıcan Dolması
Kuru patlıcanları sıcak suda 1-2 dakika haşlayın.İç malzeme ..
4.1
8604
Kuru Biber Dolması
Kuru Biber Dolması
Öncelikle bir tencereye suyumuzu koyalım. Su kaynamaya başla..
4.2
7630
Kiymali Kuru Patlican Dolmasi
Kiymali Kuru Patlican Dolmasi
YapilisiPatlicanlari bol suda 5 dk haslayip süzünSoganlari i..
4.8
3862
Kuru Patlican Biber Dolmasi..
Kuru Patlican Biber Dolmasi..
İlk önce patlıcan ve biberleri yıkayın kaynayan suya atıp 1 ..
4
3677
Adana usulü kuru patlıcan dolması
Adana usulü kuru patlıcan dolması
Kuru patlıcanları yıkayın ve ılık suda en az 1 saat bekletin..
3.9
25637
Kuru Soğan & Kuru Domatesli Tavuk Dolma
Kuru Soğan & Kuru Domatesli Tavuk Dolma
Piyaz şeklinde doğradığınız soğanları, 5 dakika sıcak suda b..
3.8
3975
Kuru Fasülye
Kuru Fasülye
Kuru fasulyeleri akşamdan veya ertesi gün sabah erken saatle..
4
13739
Kuru Börek
Kuru Börek
Gerekli malzemeler ile yumuşak bir hamur hazırlayın. Daha so..
4.3
11236
Kuru Dolma
Kuru Dolma
Öncelikle biberleri kaynar su içinde 15 dakika haşlayın. Ne ..
3.3
10712
Kuru Bamya
Kuru Bamya
Bir tencereye 1.5 lt suyu, bamyayı, yarım limonun suyunu ve ..
3.6
12801
Kuru Köfte
Kuru Köfte
Kıymayı yoğuracağınız kaba soğanı rendeleyin. Ekmekleriniz..
3.7
10938