Kürdan Kebabi

Kürdan Kebabi tarifi
  • Malzemeler
  • 3 patlican
  • 1/² kg kiyma
  • 1 sogan
  • 1 yumurta
  • 2-3 dilim bayat ekmek
  • maydonoz
  • tuz, karabiber, kimyon
  • 1 dis sarimsak
  • 3 domates
  • 3 carliston biber
  • 1 yk salca



  • Yapilisi
  • Patlicanlari alaca soyun.
  • Uzun seritler halinde kesin, tuzlu suda bekletin
  • Bu ara kiyma, sogan, ekmek, yumurta, maydonoz, sarimsak ve baharatlari yogurup kücük köfteler yapin, kizartin
  • Patlicanlari kizartin (ben kizartmadim cok yagli oluyor diyeaz yag ile tost makinesinde pisirdim)
  • Herbir patlicana bir köfte sarin, üzerine domates biber koyup kürdan batirin, borcama dizin
  • Tavada az yag, salca, tuzve suyu pisirip bu sosu borcama dökün ve firina verin
  • Sicak servis yapin
  • Afiyet olsun

11/03/2017
Kürdan Kebabi resimli tarifi, Çeşitli tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Tas Kebabı
Tas Kebabı
Ön hazırlık olarak soğanı ayıklayıp, kuşbaşı doğrayın.Yağı, ..
3.9
16880
Soğan Kebabı
Soğan Kebabı
Soğanların baş kısımlarını kesip ayıklayın.Soğanların ortala..
3.5
9042
Buğu Kebabi
Buğu Kebabi
Eti, arpacık soğan büyüklüğünde doğrayıp güvece alın.Soğan v..
3.5
7568
Tavuk Kebabi
Tavuk Kebabi
Tüm malzemeleri rondoda çekilir,üzerine baharatlar ve soya s..
2.6
4468
Manisa Kebabı
Manisa Kebabı
Düdüklü tencereye et, ince doğranmış soğan, biber, domates, ..
3.8
8758
Islim Kebabı
Islim Kebabı
Patlıcanları uzunlamasına kesip tuzlu suda acısı çıkana kada..
4.2
9684
Çardak Kebabı;
Çardak Kebabı;
Eti, bol soğan ve bir tatlı kaşığı sıvı yağ ile, çok yumuşak..
4.2
11632
Buğu Kebabı 2
Buğu Kebabı 2
Domateslerin kabuklarını ve çekirdeklerini çıkartıp fındık b..
3.8
7906
Saray Kebabı
Saray Kebabı
Öncelikle tavanın içerisine tereyağını atarak, eritiyoruz.Te..
4.1
8175