- 2 kişilik
- 5 Adet dana kontrafile (dövülmüş)
- 10 adet büyük boy mantar
- 2 Adet kırmızı biber
- 1 Paket krema
- Taze çekilmiş karabiber, kekik, tuz
- Dövülmüş etleri arzu ettiğiniz kadar kekik ve karabiber ile harmanlayın
- Kızgın tavaya bir kaşık tereyağı koyun ve eriyince etleri tavaya alıp iki tarafları da kızarıncaya kadar pişirin
- Mantarları ve biberleri doğrayın etleri pişirdiğiniz tavada gerekirse bir miktar tereyağı ile soteleyin.
- suyunu bırakıp tekrar çıkıncaya kadar pişirin, tuz ve karabiber ekleyin
- Etleri parmak şeklinde doğrayın
- 20 dk üzeri kapalı olarak pişirin ve folyoyu çıkarın.
- etler kızarıncaya kadar daha fırında tutup etlerin istediğiniz kıvamda pişip pişmediğini kontrol ederek pişirme işlemini bitirin.
- Üzerini patates püresi ve kekik ile süsleyip sıcak olarak servis yapın
16/03/2017
pastayemektarifi.com
Kremalı Mantarlı Kontrafile tarifi, Çeşitli yemek tarifleri
PT40M
PT1H
8
430 kalori