Kremalı Havuçlu Kek

Kremalı Havuçlu Kek tarifi
  • 1,5 su bardağı ayçiçek yağı
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 4 yumurta, hafif çırpılmış
  • 2 su bardağı un
  • 2 tatlı kaşığı karbonat
  • 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 2 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 su bardağı rendelenmiş havuç (4-6 adet)
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz (isteğe bağlı)
  • Yarım su bardağı kuru üzüm
  • Krema Malzemeleri:
  • 250gr krem peynir, oda sıcaklığında
  • 1/2 su bardağı (125gr) tereyağı/margarin, oda sıcaklığında
  • 4 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilin
  • Süt



  • Kekin Hzırlanışı;
  • Fırını 150C'ye getirin. 30 muffin kalıbına kağıt kalıp serin veya 24cmlik 2 kek kalıbını yağlayıp unlayın.
  • Ayaklı bir mikserde yağı ve şekeri karıştırın. Yumurtaları ekleyip orta hızda 1 dakika karıştırın.
  • Un, karbonat, kabartma tozu, tarçın ve tuzu karıştırıp eleyin. Bunu yağlı karışıma ekleyip orta hızda 1 dakika karıştırın.
  • Havuçları, üzümleri ve cevizleri ekleyip, özleşene kadar -çok fazla değil- karıştırın.
  • Eğer karışım çok sulu geldiyse azar azar un ekleyip tahta bir kaşıkla karıştırın. Karışımı kalıplara boşaltıp fırında yarım saat pişirin. (muffinler çıktıklarında hala yumuşak olacaklar.)
  • Kremanın Hazırlanışı;
  • Ayaklı bir mikserin kabında krem peyniri ve tereyağını karıştırın. (iki kez spatula ile kabın etrafına yapışan karışımı tabana doğru ittirin.) Pudra şekerini ekleyin. Önce yavaşta başlayıp en yüksek hıza kadar çıkın. (yine iki kez spatula ile kabın etrafına yapışan karışımı tabana doğru ittirin.) vanilyayı ekleyin.
  • Karışım kolaylıkla keklerin üzerine sürülebilecek kıvamda olmalıdır. -Yumuşak margarinden çok az daha sert- Eğer size çok koyu geldiyse istediğiniz kıvamı tutturana kadar bir yemek kaşığı ile süt ilave edin.
  • Bu karışımı hemen kullanabilirsiniz ama isterseniz üzerini kapatıp buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Sadece servisten önce karışımı oda sıcaklığında bekletmeyi unutmayın.

23/03/2017
Kremalı Havuçlu Kek resimli tarifi, Kekler - Ekmekler tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Havuçlu Kek
Havuçlu Kek
Yumurta ve şekeri 5 dakika kadar çırpın, ardından süt ve sıv..
4.1
16790
Havuçlu Kek
Havuçlu Kek
Geniş ve derin bir kaba yumurtaları kırın. 1,5 su bardağı şe..
4
14104
Havuclu Cezerye
Havuclu Cezerye
Havuclari soyup rendeliyoruz. Bir tencerenin icerisine aliyo..
3.8
4161
Havuçlu Tatli
Havuçlu Tatli
YAPILIŞIYıkanıp soyulmuş havucları rendeleyin, 1 su bardağı ..
3.8
7272
Havuçlu Ezme
Havuçlu Ezme
Havuçları rendeleyelim tavada iyice kavuralım.Sarmısaklı ve ..
4.3
7735
Havuçlu Börek
Havuçlu Börek
Havuçların kabuklarını soyup rendeleyin.Tavaya sıvıyağ alıp ..
4.1
10015
Portakallı & Havuçlu Kek
Portakallı & Havuçlu Kek
Yumurta ile şekeri çırpın. Portakal suyunu, rendelenmiş po..
4
20644
Havuclu Pasta
Havuclu Pasta
Sıcak su ile yumurtaları iyice cırpıp (hızlı cırpmak gerekiy..
4.1
7127
Pekmezli Havuçlu Kek
Pekmezli Havuçlu Kek
Unu ve karbonatı eleyerek bir kaba al.tarçını ve tuzu ekleyi..
3.6
9427