Körili Tavuk & Şehriye Pilavı

Körili Tavuk & Şehriye Pilavı tarifi
  • 2 adet büyükçe tavuk but (derisi kalsın, kemiğini çıkarttırın)
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım tatlı kaşığı köri
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 1 su bardağı arpa şehriye ya da kuskus
  • 1.5 su bardağı kaynar su
  • Tuz



  • Butları bıçakla 4'er parçaya kesin. Bu parçaları kaseye koyun ve köriyi üzerine serpip her yerine iyice bulaştırın.
  • Fırına girebilecek demir bir tavayı ya da kalın tabanlı çelik bir tencereyi ateşin üzerinde iyice kızdırın. Yağı ekleyin ve bunun içinde tavukları iyice kızartın.
  • Kızarınca tavukları çıkarın ve aynı tavaya küçük küçük doğradığınız soğanları ekleyin ve dibinde kalan yağ ile kavurun.
  • Soğanlar sarı bir renk alınca şehriyeyi ekleyin ve bir kaç dakika kavurun. (Eğer kullandığınız tencere fırına giremeyen bir kap ise, bu aşamada malzemeyi fırına girebilecek bir kabın içine boşaltın.)
  • Şehriyeyi kaşığın sırtıyla tavanın dibine yayın ve tavukları üzerine yerleştirin.
  • Kaynar suyu ekleyin ve üzerine biraz tuz serpiştirin. Kapağını kapatın.
  • Tencereyi önceden 200 derece ısıtılmış fırına yerleştirip 20-25 dakika pişirin. (Ben demir tavada pişirdiğim için süre farkı olmuş olabilir. Şehriyeler suyunu çekip, yumuşayana kadar desem daha iyi olur.)
  • Fırından çıkarıp sıcak sıcak servis yapın.

02/03/2017
Körili Tavuk & Şehriye Pilavı resimli tarifi, Tavuk - Yumurta Yemekleri tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Tavuk Kanadi Ve Arpa Sehriye Pilavi
Tavuk Kanadi Ve Arpa Sehriye Pilavi
arpa sehriyeleri sivi yagda ( misir özü ) kavuralim ....buly..
4.3
6397
Körili Pirinç Pilavı
Körili Pirinç Pilavı
Tavuk suyunu ısıtın. Soğanı soyup küçük küpler halinde doğra..
4
6704
Kıymalı Şehriye Pilavı
Kıymalı Şehriye Pilavı
Soğan yağda pembeleştirilir.Kıyma eklenir, suyunu bırakıp çe..
4
5775
Arpa Şehriye Pilavı
Arpa Şehriye Pilavı
1.Arpa şehriyeler yağda rengi dönene kadar iyice kavrulur. ..
3.5
9951
Erişteli Şehriye Pilavi
Erişteli Şehriye Pilavi
PİLAV TENCERESİNE YAĞLARI KOYUN VE KIZDIRIN.KIYILMIŞ BİBER V..
4.6
5777
Bezelyeli Tel Şehriye Pilavı
Bezelyeli Tel Şehriye Pilavı
Tencerede yağları kızdırın, ardından tel şehriyeyi ekleyip k..
4.3
5695
Arpa Şehriye Pilavi
Arpa Şehriye Pilavi
uygun boy bir tencerede yağ eritilir sıvıyağda koyulur arpa ..
4.3
8815
Patlicanli Şehriye Pilavi
Patlicanli Şehriye Pilavi
Sıvıyağı bir tencereye alın.Etleri sularını salıp tekrar çek..
4.2
5894
Bezelyeli Tel Şehriye Pilavı
Bezelyeli Tel Şehriye Pilavı
Tencerede tereyağını eritin. Tel şehriyeyi koyup kahverengi..
3.5
9916