Hamur İçin :
-
225 gr un
-
70 gr toz şeker
-
125 gr margarin
-
1 yumurta sarısı
-
1 çorba kaşığı süt kreması
Ayrıca :
-
Bir miktar badem
-
500 gr kayısı
-
3 yumurta sarısı
-
25 gr toz şeker
-
50 gr acı badem kurabiyesi
-
125 gr labne peyniri
-
Birkaç böğürtlen
- Hamur için; un, şeker ve margarini karıştırın. Yumurta sarısını süt kremasıyla çırpın, hamura ilave edip hepsini pütürsüz bir hamur halini alana kadar yoğurun. Hamur sertleşirse, biraz suyla yumuşatın. Hamuru streç folyoya sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
-
Hamuru açın ve bir tart kalıbının içine, kalıbın kenarlarını kaplayacak şekilde yayın. Bir çatalla hamurun her tarafına minik delikler açın. 30 dakika soğuk ortamda bekletin.
-
Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Hamurun üzerine folyo veya fırın kağıdı serip badem serpin. Hamuru 20 dakikalığına fırınlayın.
-
Daha sonra folyoyu badem ve hamur arasından alıp hamuru altın sarısı rengini alana kadar 5 dakika daha pişirin. Soğuması için bir kenarda bekletin. Fırını kapatmayın.
-
Kayısıları yıkayıp ikiye böldükten sonra çekirdeklerini ayıklayın ve dilimleyin. Kurabiyeyi ufalayıp hamurun üzerine serpin. Kayısıları pişmiş hamurun üzerine yan yana dizin.
-
Yumurta sarılarını, şeker ve labne peyniri ile çırpıp üzerine dökün. Tartı 15 dakika fırında pişirin.
-
Tartın soğumasını bekleyin. Üzerine yıkanmış ve suyu süzülmüş böğürtlenleri dizin.
25/03/2017
pastayemektarifi.com
Kayısılı & Böğürtlenli Tart resimli tarifi, Turtalar - Tartlar tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori